王様のブランチ北海道札幌弾丸グルメ!ミキが食べたジンギスカン&スープカレーの店は?

ジンギスカン

2020年2月1日

おいしいものの本場に行って食べて、とんぼ返りの弾丸ツアー!

今回の弾丸ターゲットは、北海道札幌のジンギスカン。

お笑い兄弟コンビ・ミキが行ったお店を紹介します。

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二条市場

明治初期にスタートした市場。市民の台所。

15店ほどの水産会社や鮮魚店が並びます。

カニの専門店でタラバガニを試食しました。

タラバガニは、キロ約12000円、1杯3~4万円くらい。

二条かに市場

カニや海鮮丼が人気。

丼は蟹の鉄砲汁と、小鉢、漬物付き

  • かに市場丼 2800円
  • 市場三食丼 2800円
  • 活ホタテ焼バター醤油 600円~(仕入れによって変動)
  • ホッケ焼 1200円
  • タラバ焼 5000円(仕入れによって変動)

〒060-0052 北海道札幌市中央区南3条東1丁目

食べログ 二条かに市場

スープカリー イエロー

創業24年、地元で愛される人気店。

大泉洋さんも通います。

ライスはななつぼし。大麦や黒大豆などを配合した9穀米。

スープカレーは圧力釜で調理。かつおだしを加えた和風テイスト。

  1. 角切り炙りチャーシューとオクラのカリー 1250円
  2. ベーコンステーキカリー 1250円
  3. チキン野菜カリー 1300円

北海道札幌市中央区南三条西1-12-19 エルムビル 1F

食べログ スープカリー イエロー

ジンギスカン 羊飼いの店 いただきます。

すすきののジンギスカン店。

牧場直営一頭買い。いろんな部位がいただけるお店。

サフォークという種類の、羊の中の王様を呼ばれる、臭みのが少ない羊肉がいただけます。

ジンギスカンは専用の鉄鍋で焼いていきます。クッパも美味しくて感動。

焼き方は、

  1. 脂身を真ん中に置く
  2. 塩こしょうは直接かける
  3. 脂が浮いてきたら食べごろ。
  4. レモンはかけるのではなく、スライスに肉を押し付ける
  • ロース 1790円
  • ヒレ 3300円(ヒレは最高級の部位)
  • ジンギスカン 980円(もも、うで、バラ、すね等)
  • 羊飼いのクッパ(小) 630円

北海道札幌市中央区南5条西5丁目一番地6

食べログ ジンギスカン 羊飼いの店 いただきます。

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