2020年10月24日
王様のブランチ 絶対失敗しない鍋つゆベスト5
レトルトの女王で、管理栄養士でもある今泉マユ子さんおすすめ、最新鍋つゆランキング。
今年買うべき、絶対失敗しない鍋つゆはコレ！
王様のブランチ 絶対失敗しない鍋つゆベスト5
1位 くばら あごだし鍋 博多とんこつ
350円
とんこつスープ×焼あごだし×あご魚醤
おすすめ食材は、豚肉、カキ、ニンジン、ニラ、ジャガイモ。
何を入れても美味しい。飽きのこない美味しいさ。
〆は細目のパスタで、カルボナーラ風。
- 残った鍋つゆに、茹でたパスタとベーコン、粉チーズを入れて混ぜる
- 卵黄とブラックペッパーで仕上げ。
お鍋以外では、麻婆豆腐にも応用可能。
- 材料…ひき肉200g、鍋つゆ200㎖、豆腐350g、豆板醤大さじ1、青ネギお好み
- ひき肉を炒め、豆腐、鍋つゆ、豆板醤を入れ5分煮込む
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、青ネギを散らす
久原醤油 あごだし鍋 博多とんこつ鍋 800g
2位 ダイショー キムチ鍋スープ
350円
ダイショーは、鍋つゆの種類NO.1
おすすめ食材は、豚肉、ニラ、もやし、えのき、キムチ、千切りレタス
豚肉で野菜をはさんで食べます。
にんにく・ごま油の風味×魚介・ポークの旨み。
レタスの千切りが特に美味しい。
ダイショー キムチ鍋スープ R20 750g ×5個
3位 エバラ プチっと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋
280円
プッっと鍋シリーズは、今年は10種類を販売。
その中でも、ニンニク香るあさりとホタテの旨塩味がおすすめ。
あさり、ほたて、カキのエキスが入って、魚介の旨みがたっぷり。
1個に水150㎖と具材で、一人前のお鍋が完成。
おすすめ食材は、鶏団子、エビ、レタス、豆苗、ミニトマト。
トマトのグルタミン酸と、魚介のイノシン酸の相乗効果でうまみ倍増。
〆は冷凍たこ焼き。たっぷりダシを吸って明石焼き風に。
4位 モランボン 菜の匠 ねぎ南蛮鍋用スープ
350円
鴨だし醤油味
おすすめ食材は、焼いた長ネギと、焼いた鶏肉、シイタケ、エリンギ、焼豆腐、レモン
レモンは煮込まず香り付けに。
〆は、かも南蛮蕎麦風。塩コショウとオリーブオイルをちょい足し。
炊き込みご飯1人前は、米1合、なべつゆ200㎖、ニンジン、しめじ、油揚げを炊くだけ。
モランボン 菜の匠 ねぎ南蛮鍋用スープ 750g ×10袋
5位 味の素鍋キューブ ぽかぽか生姜みそ鍋
410円 新発売
2種類の味噌にショウガをきかせたコクのある味わい。
おすすめは、豚肉、白菜、舞茸、油揚げ、かぼちゃ、切り干し大根。
〆は冷凍うどんを入れて、ほうとう風に。
送料無料 味の素 鍋キューブ ぽかぽか生姜みそ鍋 9.5g×8個×8袋入 北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。
まとめ
寒くなってきましたね。
鍋が美味しい季節になってきました。
今年はひとり鍋=小鍋もトレンドらしいですよ。
1位は、くばらの「あごだし鍋 博多とんこつ」。
とんこつで、あごだしって、どんな味なんでしょうね。
また最近の鍋つゆは、一人用の小分けタイプも人気。
一人分から家族分まで、好きな量で作れるのが便利ですね。
我が家では、3位の「エバラプチっと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」と、5位の「味の素鍋キューブ ぽかぽか生姜みそ鍋」を買ってみました。
プチっと鍋は、ポーションタイプ。
6個入っています。
おすすめ食材は、鶏団子、エビ、レタス、豆苗、ミニトマトを使ってお鍋にしました。
使ったのは4人分です。
ミニトマトやレタスはお鍋のイメージはありませんでしたが、かなり美味しかったです。
特にレタスはシャキシャキで、いくらでも食べられそう。
肉団子でなく、鶏肉などのお肉を入れても美味しそうです。
〆は冷凍たこ焼き。
スープが美味しいお鍋でした。
〆のたこ焼きはちょっと意外でしたが、うどんやおじやに飽きたらいいかなと思います。
味の素鍋キューブ ぽかぽか生姜みそ鍋は、名前の通りキューブタイプ。
8個入り。
おすすめの豚肉、白菜、舞茸、油揚げ、かぼちゃ、切り干し大根を入れてたべました。
コレで6個分使用。
お鍋に切り干し大根って、ちょっと変わってますよね。
生姜をしっかり感じる味噌味のお鍋。
切り干し大根も味を吸って、おいしくいただきました。
〆は冷凍うどん。
かぼちゃとうどんでほうとう風。美味しかったです。
生姜たっぷりのみそスープ。
家族で食べるなら、生姜が辛いと感じるお子さんもいるかもしれません。
豚汁などのアレンジでも美味しいと思います。
2019年の鍋つゆランキングはこちらをチェック。
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