王様のブランチ昭和・令和ラーメン4軒をパンサーが紹介

ラーメンイラスト

2020年12月12日

王様のブランチ 昭和ラーメン×令和ラーメン

パンサーが食べる、令和ラーメン&昭和ラーメン

新感覚のこだわり令和ラーメンから、昔からある昭和ラーメンまで。

美味しいラーメン屋さんが紹介されました。

過去に王様のブランチに登場したラーメン屋さんも、まとめてお伝えします。

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王様のブランチ 美味しいラーメン店

令和ラーメン

らぁ麺や 嶋

TRYラーメン大賞 新人大賞 総合第1位

ラーメン界の新星 2020年6月10日オープン。

「支那そばや」で2年修業したのち独立。

特製醤油らぁ麺は、5種類の醤油を使用した、濃厚スープ。

しおらぁ麺は、6種類のしおを ブレンド。

鰹昆布水つけ麺は、とろみがありのど越し抜群。

  • 特製醤油らぁ麺 1180円
  • しおらぁ麺 880円
  • 鰹昆布水つけ麺 しお 1000円

食べログ らぁ麺や 嶋

人類みな麺類Red

担担麺専門店

ラーメンmicroは、ジェノバ風担々麺。

魚介ダシ100%の鰹風味。

チッピングの豚バラ肉は名物。

  • ラーメンmicro チャーシューのせ 1500円

食べログ 人類みな麺類Red

入鹿TOKYO

東久留米 令和ラーメン

令和元年5月1日オープン

東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー2019-2020 新人賞しお部門受賞

3種類の旨みの集大成・トリプルスープが絶品。

麺は小麦が香る全粒粉入り。

チャーシューは低温料理した、鴨、豚肩、鶏むねの3種類。

鴨だけは最後にローストしています。

  • 柚子塩らぁ麺 900円

食べログ イルカ トウキョウ 

濃厚蟹みそラーメン 石黒商店

神保町 令和ラーメン

令和元年10月オープン

北海道札幌出身の店主のお店。

特製濃厚みそらーめんは、ズワイガニの身が乗っています。

大量のカニで出汁をとっている絶品スープ。

カニオイルも入れています。

麺はタピオカ粉入りでモチモチ。

テイクアウトもあり。

  • 特製濃厚みそらーめん 1200円
  • 冷やし蟹みそらーめん 1000円(夏季限定)

食べログ 濃厚蟹みそラーメン 石黒商店

昭和ラーメン

餃子の王さま

名物のみそそばは、代々受け継がれるラーメン。

鶏&豚柄のシンプルなスープ。

麺は太目でもちもち。

赤味噌と白味噌、ひき肉を使った自家製味噌をラーメントッピング。

味噌を少しずつ溶かしならいただきます。

卓上の調味料(ラー油、ス、醤油、こしょう)で味変も可能。

  • みそそば 800円
  • 王さまの餃子 6個 420円

食べログ 餃子の王さま

ひちょう

夫婦で営む町中華。

名物ラーメンは、卵ふわふわ。

酸っぱくてピリ辛。卵は3個使用。

かいそばは、冬限定。牡蠣が入った温まる一杯。

  • スーラータンメン 1000円
  • かきそば 1200円

食べログ ひちょう

東京ラーメン マリオン

中十条 昭和59年オープン

地元で愛される昔ながらのラーメン。

味の決め手は焼き干し。香ばしさと煮干しの風味を追加。

醤油だれは、先代から継ぎ足したこの店だけの味。

  • ラーメン 740円

食べログ 東京ラーメン マリオン

栄屋ミルクホール

神田 昭和ラーメン

昭和20年創業

ミルクホールとは、明治末期から昭和初期にかけて流行した、牛乳・コーヒー・パンなどを提供した飲食店で、喫茶店の全身。

こちらのミルクホールは、のちにラーメン店に。

昔ながらのラーメンは、ほっとする味。

冷やし中華も人気。麺は1.3玉使用。タレは甘め。

  • ラーメン 700円
  • 冷やし中華 1000円(夏季限定)

食べログ 栄屋ミルクホール

まとめ

昭和のラーメンも令和のラーメンも、どちらも美味しそうでしたね。

過去の王様のブランチ紹介されたラーメン店もお伝えします(リンクは食べログにとびます)

おしゃれ系ラーメン

2018年5月19日 女優・夏帆さんと食べた、女子に人気のオシャレ系ラーメン。

MENSHO

  • 潮らーめん 1000円
  • 駿河湾桜海老つけめん 990円

Ramen ドゥエ Edo Japan

  • らぁ麺 生ハムフロマージュ 1180円

箸とレンゲ

  • ぶどう山椒の麻婆麺 900円

ソラノイロ Japanese soup noodle free style 本店

  • ベジソバ 900円
  • ベジソバ リゾット 120円
  • 彩り冷やし中華 1000円

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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