王様のブランチ柿田川ひばり・揚子江菜館・松虎・昭和【昭和令和ラーメン】

ラーメンイラスト

2021年6月26日

王様のブランチ 昭和ラーメン×令和ラーメン

パンサーが食べる、令和ラーメン&昭和ラーメン

新感覚のこだわり令和ラーメンから、昔からある昭和ラーメンまで。

美味しいラーメン屋さんが紹介されました。

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王様のブランチ 令和ラーメン&昭和ラーメン

味噌らーめん 柿田川ひばり

令和ラーメン 2021年1月31日オープン

今、昆布水のつけめんが話題

昆布水は、猫足根昆布、羅臼昆布、力強い風味と粘りが特徴。

麺は、浅草開化楼の特注麺

塩はフランス産の塩

「ど・みそ」で修行し、味噌を分けてもらって作っています。

  • 昆布水の味噌つけ麺 1200円
  • ひばりご飯 250円

東京都渋谷区恵比寿西1-10-8
食べログ 味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店 

松虎

令和ラーメン 2021年5月19日オープン

松坂牛がラーメンに⁉

贅沢な一杯に感動する、松坂牛ラーメン

A5ランクの松坂牛をしゃぶしゃぶしして食べる、超豪華な一品。

なんと肉には金粉がかかっています。

スープは鰹一番出汁。日本料理店名店「なだ万」から受け継いだスープ。

信州のきのこをあわせて上品に。

秘伝のトリュフオイルで味変も。

  • A5 松坂牛ラーメン(2枚) 3500円
  • A5 松坂牛ラーメン(1枚) 1980円

東京都港区赤坂3-9-16 福虎ビル 1F
食べログ 松阪牛ラーメン 一人しゃぶしゃぶ 松虎 

揚子江菜館

昭和ラーメン 明治39年創業

元祖冷やし中華は、昭和8年誕生

テイクアウトも可能

富士山をイメージしてこんもり盛られた冷やし中華。

具材は四季をイメージ。

春(チャーシュー)、夏(きゅうり)、秋(たけのこ)、冬(寒天)

錦糸卵の下は、肉団子とうずらのたまごが隠れています。

  • 五色涼拌麺(五目冷やし中華) 1540円

東京都千代田区神田神保町1-11-3
食べログ 揚子江菜館

昭和

昭和ラーメン 

お客さんの9割は常連。茅場町の名店。

辛みそラーメンのスープは昆布、ほたて、えび、タイの稚魚を使った秘伝のスープ。

具材は、もやし&豚肩ロース。

からくて美味しい!

昭和ラーメンは、二代目から受け継いだ味。雑味のない塩ラーメン。

  • 辛みそラーメン 900円
  • 昭和ーラーメン 800円

東京都中央区日本橋茅場町3-8-12 茅場町鈴藤ビル 1F
食べログ 昭和

昭和ラーメン

食べログより引用

まとめ

昭和のラーメンも令和のラーメンも、どちらも美味しそうでしたね。

以前紹介された令和ラーメン・昭和ラーメンもチェックしてください。

2020年12月12日 王様のブランチ 昭和ラーメン×令和ラーメン パンサーが食べる、令和ラーメン&昭和ラーメン ...

サンラータンメンの名店は、こちらへ。

2020年11月24日 マツコの知らない世界「サンラータン麺の世界」 サンラータン麺をこれまで646種類食べてきた男性、...

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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