王様のブランチ【夏の魚編】アジフライ＆鮎炊き込みご飯＆ハモすきのお店

2022年7月2日

王様のブランチ[ごはんクラブ]

やっぱり魚が好き！夏の魚編が放送されます。

美味しい魚料理気になりますね。

横澤夏子さん、日向未来さん、大島璃乃さんが行ったお店をまとめます。

• トーキョーアジフライ
• 旬菜おぐら家
• 大野屋　元代々木町店

王様のブランチ やっぱり魚が好き！夏の魚編

トーキョーアジフライ

今年3月オープン、ランチのみ営業、アジフライ定食だけで勝負するお店。

アジフライ4切に骨せんべい付き　1日80食限定。

日本一の漁獲量の長崎県松浦漁港の真アジを使用。

薬味は8種類（醤油、九州醤油、ソース、パルメザンチーズ、雪塩、大根おろし、タルタルソース、卵黄醤油漬け）

• 手仕込みアジフライ定食　1300円

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旬菜おぐら家

8年連続ビブグルマン掲載の日本料理の名店。

鮎炭火焼は、小ぶりな若鮎。頭から尾まで全部食べられます。3口で食べて。

鮎の炊き込みご飯は香り豊か。だしはカツオと昆布を使用。実山椒でさわやか。

• 鮎炭火焼き　2匹　2200円
• 天然鮎炊き込みご飯　3850円

大野屋　元代々木町店

代々木八幡のお蕎麦屋さんの特製鱧すき。

はもは、２０～100mほどの深さの砂や泥の底で生息。脂肪とビタミンAが豊富で、夏バテ予防に最適。

春菊やミョウガなど、爽やかな野菜と食べる夏の鍋。出汁はカツオ出汁。

完熟胡椒でアクセント。一房に1・2粒しかできない胡椒の最高級品。

お鍋のシメはお蕎麦。はも出汁と卵で濃厚な漬けダレに。

• 特製鱧すき　1人前　3800円（2人前より注文可能）

冬の魚編はこちらへ！

まとめ

王様のブランチ[ごはんクラブ夏の魚編]

• トーキョーアジフライ
• 旬菜おぐら家
• 大野屋　元代々木町店

参考にしてください。

 

王様のブランチ「春の魚編」はこちらでまとめています。

夏グルメは麺もオススメです。

 

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。