沸騰ワード10前田敦子のお酢愛!幻の黒酢の産地と行きつけのお店はどこ?

黒酢

2019年9月27日

お酢に取り憑かれた芸能人・前田敦子さん28歳の異常な食生活。

刺身も焼肉もお酢をぶっかけまくって爆食&鹿児島で謎の壺に顔突っ込み大興奮。

謎のお酢愛に密着しました。

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お酢をかけまくりのお店

すしざんまい 匠 赤坂店

独身時代は、週に2~3回はすしざんまいに行っていたそうです。

まずお寿司の前に、お刺身を注文。

なんと、お刺身にお酢をどばーっと大量にかけてしまいました。

お味噌汁にも、お酢をメッチャかけます。もはやみそ汁と言えないくらい?

鯛のかぶと煮にもお酢。天ぷらにもお酢。お寿司にもお酢。

お店が出してくれた酢のボトルを使い切って、もう1本出してもらうほど。

醤油は塩分が気になるということで使いません。

お酢にはダイエット効果があるらしいですが💦

食べログ すしざんまい匠 赤坂店

韓日館

麻布十番の韓国料理店。

キムチにも、チヂミにもお酢。焼肉にもお酢。

それはそれは、たっぷりかけまくります。

笑顔で「間違いないです」と言い切るほど美味しいみたいです。

食べログ 韓日館

前田さんの夢は?

お酢好きになった訳

食べることが大好きだった前田さん。

AKB48時代、ストレスと太ってはいけないプレッシャーの中、体にいいことしかないお酢に出会いました。

お酢をかけるほど、一杯の量が食べられるので、お酢に感謝みたいです。

そんな前田さんの夢は自分で釣った魚に、お酢をかけて食べること。

黒酢の名産地へ

鹿児島県霧島市福山町は、黒酢の名産地。

自然の元、壺仕込みで作られています。

普通の米酢は精米で作られ、黒酢は玄米で作られます。

発酵させるための麹菌が含まれる下麹に、蒸した玄米と地下水を入れ、乾燥させた麹を上からまぶして1年置きます。

35年熟成黒酢は、紹興酒のような芳醇な香りとまろやかな酸味が生まれます。

特別に黒酢を分けてもらった前田さん。

錦江湾でとれた鯛に黒酢をかけて、最後はお酢を飲み干して大満足でした。

まとめ

お酢好きにもほどがあるくらい、お酢をかけまくる前田さんでした。

あれは確かに”取り憑かれている”という表現が大げさではないような💦

何もかもお酢の味になっていると思いますが、どうなんでしょうね?

でも黒酢の産地では、味噌汁にお酢を入れるそうですよ。今度やってみようかな。

35年熟成モノではなりませんが、前田さんが行った、重久盛一酢醸造場のお酢はこちらです。


黒酢 (ダイオー) 2本【送料無料】製造 重久盛一酢醸造場

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