沸騰ワード10竹内涼真のイモ愛!焼き芋仙人に弟子入り【つくば石焼芋】

やきいも

2021年9月10日

沸騰ワード10 

熱血イモ俳優! 芋に取り憑かれた俳優・竹内涼真さん 28歳

竹内さんが行った芋グルメのお店。

弟子入りした焼き芋仙人の石焼き芋を、まとめてお伝えします。

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沸騰ワード10 芋に取り憑かれた俳優・竹内涼真さん

魚と酒 はなたれ

新橋の路地裏

お目当ては真っ黒のポテトサラダ。

  • ポテトサラダ 429円

北海道産キタアカリは、ホクホクした食感。20時間茶色くなるまで蒸し続け、旨味を凝縮。

半熟卵・ベーコンフレーク・マヨネーズを、自分好みに砕いて食べます。

東京都港区新橋3丁目21−2
食べログ 魚と酒 はなたれ 新橋店 

はなたれポテトサラダ

食べログより引用

焼き芋専門店 芋やす

浅草駅徒歩10分の焼き芋専門店。

  • 大学焼き芋 280円

茨城県産のブランド芋ひめあやか。オーブンで焼いてからカット、高温の油で揚げています。

  • 焼き芋サンド 580円

ひめあやかの焼き芋を、まるごと生クリームとはさんだサンドイッチ。

東京都台東区浅草2丁目7−24
サイト 焼き芋専門店 芋やす

つくば石焼芋

竹内さんが弟子入りした焼き芋仙人は、松本義男さん75歳。

竹内さんは、自分でシルクスイートを掘って持ち込み、焼き芋を焼きました。

仙人のイモは、紅はるかを使用。

1か月間寝かせ、甘味を凝縮されて焼き、蜜が皮の外まであぶれます。

ほくほくじゃない、じっとりした焼き芋。

少し酸味があるのは、蜜が焦げた味。

小さい石を熱して、じっくり芋に熱を伝え、甘味を引き出します。

薪で焼くと火の温度にばらつきが出て、食感がよくなります。

冷凍焼き芋は、お取り寄せも可能。

Twitterのダイレクトメッセージで注文できます。

茨城県つくば市倉掛889−1

まとめ

沸騰ワード10 

芋に取り憑かれた俳優・竹内涼真さん。

食物繊維もとれて、美味しい芋。

竹内さんいわく、芋は”一番身近に支えてくれる存在”。

自分で収穫したサツマイモで作った焼き芋は、本当においしそうでした。

シルクスイートは、なめらかな舌触りとほどよい甘みで人気の品種。

芋掘りも楽しそうでした。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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