ヒルナンデス家政婦マコさん時短レシピ！塩サバ＆納豆 炊飯器・ポリ袋料理まとめ

2022年7月6日

ヒルナンデス！

家政婦マコさんが子どもの苦手を解決！

ポリ袋でスゴ技を連発する作り置き専門家政婦のマコさんが登場。

魚レシピ&納豆レシピなど、紹介された簡単時短レシピをまとめました。

• 塩サバソテーのカレーマヨソース
• 炊飯器で3品同時レシピ（鮭のホイル蒸し・カボチャとキュウリのサラダ・ミックスベジタブルピラフ）
• タラのレモンバター蒸し
• お手軽納豆コロッケ
• 納豆クリームチーズのディップ
• 納豆チーズせんべい

納豆チーズせんべいは、家でも作ってみましたよ。

ヒルナンデス　家政婦マコさんレシピ

塩サバソテーのカレーマヨソースレシピ

材料

• 塩サバ半身2枚
• えのき（ほぐす）　1/2袋
• 玉ねぎ（スライス）1/2個
• 小麦粉　　適量
• サラダ油　適量
• 酒　　　　大さじ1
• バター　　10ｇ

• カレー粉　小さじ1/2
• マヨネーズ　大さじ1
• 牛乳　　　　小さじ1

作り方

1. ペーパーなどで水気を切った塩サバに小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く
2. 片面に焼き色が付いたらひっくり返して、えのき、た玉ねぎをフライパンの中に入れ、酒を加えて蓋をし5分ほど蒸し焼きにする
3. 最後にバターを加えて風味をつける
4. お皿に盛り、カレー粉・マヨネーズ・牛乳を混ぜ合わせたソースをかける

炊飯器で3品同時レシピ

メイン・副菜・ご飯を同時調理

鮭のホイル蒸し

• 鮭　　2切
• えのき（ほぐす） １袋
• 玉ネギ（スライス）1／2個
• 塩　　　　　　 適量
• コショウ　　 　適量
• おろしニンニク 少々
• 料理酒 　　　　大さじ１
• めんつゆ３倍濃縮タイプ 　小さじ１
• イタリアンドレッシング 　小さじ２

作り方

1. 鮭に塩を振り10分ほどおく。水が出てきたらペーパーなどでしっかり拭き取り、食べやすい大きさにカットし、コショウをふる
2. アルミホイルにえのき、玉ネギをのせ、その上に１をのせ、酒をふりかけたら、しっかり包む
3. 炊飯器のお米の上に置いて一緒に炊飯
4. 仕上げにめんつゆ、おろしニンニク、イタリアドレッシングを混ぜたものをかける

カボチャとキュウリのサラダ

材料

• 冷凍カボチャ　　1/2袋
• きゅうり薄切り　1本
• かつおぶし　　　小パック１
• マヨネーズ　　　大さじ2
• 塩コショウ　　　適量

作り方

1. アルミホイルに冷凍カボチャをつつみ、炊飯器のお米の上に置いていっしょに炊飯
2. カボチャをボウルに取り出し、キュウリ、鰹節、マヨネーズを加えて和え、塩コショウする

ミックスベジタブルピラフ

材料

• 米　　　　　　　　2合
• ミックスベジタブル　1/4袋
• ハム（短冊切り）　6枚
• 顆粒コンソメ　　　大さじ1
• オリーブオイル　　大さじ1
• 料理酒　　　　　　大さじ1

作り方

1. 米2合、適量の水を炊飯器に入れ、その他の材料を全部入れて炊く

タラのレモンバター蒸し

材料

• タラ　2切れ
• 塩　　適量
• しめじ（ほぐす）1/2株
• たまねぎ（くし切り）1/4個
• バター　　10g
• こしょう　適量
• めんつゆ3杯濃縮タイプ　小さじ1
• レモン汁　大さじ1/2
• 料理酒　　大さじ1/2

作り方

1. タラの塩をふり10分ほどおき、水が出てきたらペーパーで拭きとり、塩コショウすをふる
2. 耐熱ポリ袋に玉ねぎ、しめじを入れ、1のタラをのせ、レモン汁、酒、めんつゆをかける
3. 袋を縛り爪楊枝でいくつか穴をあける
4. 電子レンジ600Wで4分30秒、魚に火が通るまで加熱。

お手軽納豆コロッケ

材料

• じゃがいも　2個
• 納豆　　　　1パック
• マヨネーズ　大さじ2
• サラダ油　　適量
• パン粉　　　適量

作り方

1. ポリ袋によく洗ったじゃがいもを皮付きのまま入れ、レンジ600Wで4分加熱し柔らかくする
2. 布巾に包んでしっかり潰す
3. ラップの上で２を薄く伸ばし、納豆をほぐさずパックの形のまま乗せて半分に折りたたんで包む
4. ３を4等分してまるめる
5. マヨネーズを丸めた４に伸ばし、パン粉をまぶす
6. 少し多めの油でフライパンで両面揚げ焼き（またはトーストで5分焼く）

納豆クリームチーズのディップ

材料

• 納豆　　　　　　1パック
• クリームチーズ　40g
• きゅうりあらみじん　1本
• 韓国海苔　　　　1袋
• リーフレタス　　2枚

作り方

1. 納豆、付属のタレ、キュウリ、クリームチーズをポリ袋に入れてよく混ぜる（大人はカラシも入れて）
2. リーフレタス、韓国海苔に巻いて食べる

納豆チーズせんべい

材料

• ひきわり納豆　　1パック
• ピザ用チーズ　　80g
• 大人用トッピング（砕いた柿の種、ラー油適量）

作り方

1. ひきわり納豆をピザ用チーズを混ぜ合わせ、油をひかずフライパンに平らにのばす
2. 弱火でしっかり焼き、焼き色がついたらひっくり返し両面焼き色を付ける
3. 大人用にはトッピングする。

まとめ

ヒルナンデス！

家政婦マコさんが子どもの苦手を解決！

納豆チーズせんべいは、家でも作ってみました。

チーズとひきわり納豆を混ぜて、

油をひかないで、フライパンに材料を広げます。

両面こんがり焼いて完成。簡単ですね。

柿ピーとラー油をかけると大人向けになると言われていてましたが、うちは全部そのままで食べちゃいました。

ちょっと焦げ気味になってしまいましたが、パリパリで美味しかったです。

 

マコさんはレシピ本も人気です。

 

マコさんのレシピは簡単で美味しいですよね。

テリヤキチキン＆ポテサラレシピは試してみました。超オススメです。

作り置き家政婦さんは、志麻さんもチェック！

 

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。