ジョブチューン ガストリベンジマッチ2019!食べるべきはサラダうどん・ババロア

ガストマルゲリータ

2019年6月1日。

全国約1370店舗の人気ファミレスチェーン店ガスト

超一流料理人がジャッジ!ガストで食べるべきメニューは!? リベンジマッチ!

およそ100品あるガストのメニューの中から、従業員300人が選んだ10品で勝負。

今年勝負するのは、定番「若鶏のグリル」や本格派「ガストバーガー」など。

去年の満場一致は3品。

オムライスビーフシチューソース、特製本格辛口チゲ(半玉うどん入り)、チョコバナナとマスカルポーネのパンケーキでした。

果たして今年の結果判定は?

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ジャッジする料理人

ビストロ石川亭 石川シェフ

イカスストリーア 芝原シェフ

九段下 トルッキオ 林シェフ

リストランテコルテジーア 江部シェフ

レストラン大宮 大宮シェフ

フィオレンツァ 橋本シェフ

アロマフレスカ 原田シェフ

7人中で4人以上合格をあげれば合格。

”値段に見合う本当に美味しいメニュー”に認定されます。

ガストリベンジマッチ!

従業員イチオシメニュートップ10で勝負!

1位 マルゲリータピザ 599円

開発2年、設備費用約8億円。

生地を短時間で焼き上げることで、外はサクサク、中はふんわりもっちり。

合格5人、不合格2人で合格

コメント…このボリューム感、チーズ感でこの値段は努力を感じる。

2位 ミートドリア 399円

ソースをリニューアル。

牛肉、豚肉、鶏肉の肉の量を増やし、赤ワインでじっくり煮込んで旨味をアップさせました。

ホワイトソースとターメリックライスの相性は抜群。

合格6人、不合格1人で、合格

コメント…前回はしょっぱかったが、今回は旨味が出て美味しい。格段の進歩。

3位 ビーフ100%肉汁ガストバーガー 999円

牛肉の赤身と脂身のバランスのいいパテは重さ170g

オレガノ、クミンなどを使ったスモークソースで食べる、専門店顔負けの本格派。

合格6人、不合格1人で、合格

コメント…ちょっと高い。味は美味しい。

4位 アボカドチーズINハンバーグ 849円

大人気メニューチーズINハンバーグに、フレッシュなアボカドをトッピング。

チーズはコク、香り、伸び、まろやかさにこだわり、10種類使用。

照り焼きソースと自家製タルタルソースでいただきます。

合格4人、不合格3人で、合格

コメント…食べ合わせのマリアージュが良かった。美味しいの一言。

5位 濃厚デミとさっぱりトマトのオムライス 799円

赤ワイン、香味野菜、牛骨出汁などで煮込んだデミグラスソースと、イタリア産トマトのトマトソースの2種を使用。

卵は毎回オーダーを受けてから焼くので、トロトロです。

合格3人、不合格4人で不合格

コメント…2種類が口の中で混ざるとごちゃごちゃする。

6位 お濃抹茶ババロアと白玉あずきの盛り合わせ 399円

国産抹茶を使用した、ふわふわ食感のババロア。

モチモチ白玉に、北海道産ソフトクリームもついて、超お得なお値段。

全員合格で、合格

7位 信州名物 山賊焼き 799円

一年前、竜田揚げが不合格だったので、そのリベンジで登場。

鶏肉はにんにく、花椒、胡椒などの下味をつけ、揚げる直前にスパイスを足しました。

不合格1人、合格6人で、合格

コメント…前回は油が気になったけれど、今回はカラッとしていて合格。ビールが飲みたくなる。

8位 海老と山芋オクラのねばとろサラダうどん 699円

こだわりは、さば・いわし・かつお・昆布を使った特製つゆ。

レタス、玉ねぎ、山芋、オクラなど野菜は10種類。

全員合格で、合格

9位 トマトソーススパゲティ 499円

前回放送で、不合格だった一品。

オレガノやアサリのダシを加え、トマトソース全体のメリハリをつけました。

大きめベーコン入りで食べ応えあり。

合格3人、不合格4人で、不合格

10位 若鶏のグリルガーリックソース 699円

イタリア産トマトとニンニクを入れて煮込んだソース。

チキンは240gとボリュームがあります。

合格4人、不合格3で、合格

コメント…ニンニクがきつすぎる。

まとめ

10品中、8品合格でリベンジを果たしました。

合格はこちら。

  • マルゲリータピザ 599円
  • ミートドリア 399円
  • ビーフ100%肉汁ガストバーガー 999円
  • アボカドチーズINハンバーグ 849円
  • お濃抹茶ババロアと白玉あずきの盛り合わせ 399円
  • 信州名物 山賊焼き 799円
  • 海老と山芋オクラのねばとろサラダうどん 699円
  • 若鶏のグリルガーリックソース 699円

不合格はこちら。

  • トマトソーススパゲティ 499円
  • 濃厚デミとさっぱりトマトのオムライス 799円

食べてきました

不合格もありましたが、どれも美味しそうでした。

気になるものを食べてきましたよ。

1位 マルゲリータピザ

生地がモッチリしていて食べ応えがありました。

昔のファミレスでは、考えられなかったレベル。

とても美味しかったです。

ガストマルゲリータ

2位 ミートドリア

お手頃価格で、美味しいミートドリア。

ただ個人的には、サイゼリアのミートドリアの方が、コスパも良くて美味しいような…?

ガストマルゲリータ

3位 ビーフ100%肉汁ガストバーガー

大きくて、食べ応えがあるハンバーガー。

ポテトもついているので、お腹一杯になります。

思ったよりもソースはスパイシー。ちょっと大人のハンバーガーでしょうか。

ガストバーガー

6位 お濃抹茶ババロアと白玉あずきの盛り合わせ

抹茶の味がしっかり味わえる和スイーツ。

これは盛り合わせですが、ババロア単品もメニューにありました。

カフェで食べたら、もっと高そうな感じですね。

お濃抹茶ババロアと白玉あずきの盛り合わせ

7位 信州名物 山賊焼き

テーブルに運ばれてきて、大きさにびっくり。

思ったよりも、かなり大きかったです。

普通の唐揚げよりもずっとスパイシー。マヨネーズがついていました。

ガスト山賊焼き

8位 海老と山芋オクラのねばとろサラダうどん

野菜たっぷりのサラダうどん。

さっぱりしていて、うどんはコシがあって、とても美味しかったです。

私はコレが一番気に入りました。

男性だと物足りないでしょうか、女性なら満足のボリュームです。

ガストサラダうどん

他も食べたかったのですが、今回はお腹一杯で断念。

また次回、食べてみたいと思います。

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