ジョブチューン【ジョナサン】スイーツメニュートップ5!2022年ジャッジ合格不合格は?

ジョナサン 自家製プリンのジョナサンデー 

2022年6月25日

ジョブチューン ジョナサン×超スイーツ職人

「ジョナサン」が絶対の自信を持つ従業員イチ押しスイーツ5品をジャッジ!

7人のスイーツ職人が食べて合格・不合格をジャッジ。4人以上が合格なら、合格の判定になります。

この記事ではジョナサンスイーツトップ5 合格不合格の結果をまとめました。

実際お店で食べてきて写真ものせています。参考にしてください。

スポンサーリンク
レクタングル大

ジョブチューン ジョナサングスイーツメニュートップ5

1位 自家製プリンのジョナサンデー 714円

ジョナサンを代表するデザート。

自家製カスタードプリンに、北海道産赤肉メロンをトッピング。

大量の卵を使用しかためにスチームオーブンで焼き上げ。

メロンを使ったジョナサンデーは季節限定。

ジャッジ 合格(合格6名・不合格1名)

  • ファイレスのパフェで一番美味しかった。すごい支持をもらえるパフェ。

ジョナサン 自家製プリンのジョナサンデー 

2位 マンゴーと小豆の自家製豆花

549円

豆花(トウファ)は、豆乳をにがりなどで固め甘いシロップをかけた台湾のスイーツ。

自家製豆乳で作った豆花に、マンゴー、白玉、キヌアなどの雑穀をトッピング。

ソースは、きびオリゴソース。

ジャッジ 合格(合格5名・不合格2名)

  • 食感がパンナコッタのようなつるっとストレスなく食べられた。豆乳の足りないところをあんこの甘みが後押し。
  • 香辛料を取り除いて、くちどけ、甘味を日本人に合うように作られている

ジョナサンマンゴーと小豆の自家製豆花

3位 クラッシックショコラ

439円

濃厚なチョコレートの美味しさ。

カカオ70%のダークチョコレートをベースに、甘くくちどけの良いベルギー産チョコレートを加え、苦味と甘さがバランス。

湯煎で焼き上げ、しっとりした味わい。

ジャッジ 不合格(合格1名・不合格6名)

  • ケーキとしたら二流。半端。匂いで甘さを感じる。もう全然ダメ。
  • 10年間クレームがなかったから何もしてこなかったというのが問題がある。コンビニは進化している。

ジョナサンクラッシックショコラ

4位 黒豆白玉あんみつ 緑茶&黒蜜つき

549円

国産天草100%寒天と北海道産黒豆のあんみつ。

寒天は100%国産の天草を使用。海草の風味、口当たりの良い食感に。

アプリコット(あんず)のドライをボイルして、レモンと砂糖でシロップして真空調理。

ジャッジ 合格(合格6名・不合格1名)

  • 非常の香りが良かった。寒天がナチュラルに口に入ってくる。
  • あんずって難しい。美味しく炊くひと手間、よかった。
  • 味として非常に良かったので合格。スプーンは漆器を使ってほしい。味わいが変わる。

ジョナサン黒豆白玉あんみつ 緑茶&黒蜜つき

5位 焼きたてデニッシュのフレンチトースト

549円

年間20万食売り上げる看板スイーツ

軽い口当たりの菓子パン(デニッシュ)を使用。

玉子、牛乳、生クリーム、グラニュー糖などを混ぜたアパレイユをかけ、高温のオーブンで一気に焼き上げ。

トッピングはメープルシロップ。

有料トッピングもあり(バニラアイス110円、ホイップ165円)。

ジャッジ 合格(合格5名・不合格2名)

  • バター100%じゃないことでパン自体に軽さを与え、シロップも蜂蜜入りでさっぱり。
  • 食べたときにアイスクリーム、生クリームをつけたら味がガンと上がる。

ジョナサン焼きたてデニッシュのフレンジョナサン

まとめ

ジョブチューン ジョナサン×超スイーツ職人

従業員イチ押しスイーツTOP5を超一流スイーツ職人がジャッジ!

スイーツは5品中、合格4品・不合格1品でした。

スーツ5品、食べてみましたが、どれも私的には合格でした。

不合格だったクラッシックショコラも、美味しかったですが、プロは厳しいですね。

パフェはプリンとメロンが味わえて、この価格はお手頃だと思います。

特にまた食べたいと思ったのはフレンチトースト。次はアイスをのせて食べたいです。

グランドメニューは10品中、合格8品・不合格2品。

グランドメニューはこちらでまとめています。

2022年6月25日 ジョブチューン ジョナサン×超一流料理人 「ジョナサン」が絶対の自信を持つ従業員イチ押しのグランド...

よかったらこちらもどうぞ。

2022年5月14日 ジョブチューン【ローソンスイーツのリベンジマッチ】 超一流スイーツ職人がジャッジ! 7人のス...

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございました。



スポンサーリンク
レクタングル大
レクタングル大

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする