ジョブチューン マルハニチロ冷凍食品トップ10!ジャッジ合格不合格の結果は?

マルハニチロ横浜あんかけラーメン

2021年9月11日

ジョブチューン 冷凍食品マルハニチロ

マルハニチロの冷凍食品TOP10を超一流料理人がジャッジ!

業界2位、140種類以上の家庭用冷凍食品を販売しているマルハニチロ。

社員が選んだイチオシ商品トップ10をジャッジ。

7人の料理人が食べて、4人以上が合格を出せば「合格」になります。

マルハニチロの冷凍食品のランキングと、合格・不合格の結果をお伝えします。

冷凍食品は食べてみて、写真と感想ものせています。

参考にしてください。

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ジョブチューン 冷凍食品マルハニチロ

1位 横浜あんかけラーメン

267円

  • 特殊な配合の自家製茹で麺は、しっかりとしたコシのある細麺。
  • 冷凍前に麺を水で冷やすことで、麺が締まりしっかりした歯ごたえに。
  • 味はオイスターソースがベース。
  • 具は8種類。もやし、白菜、豚、キクラゲ、たけのこ、にんじん、小松菜、ねぎ

合格(合格6名・不合格1名)

  • この値段で良いクオリティで美味しく食べられる。勉強になった。
  • とても美味しかった。

2位 あおり炒めの焼き豚炒飯

2人前 291円

  • マルハニチロの冷凍食品で、6年連続売上1位
  • 社員が一流中華店に弟子入りして、パラパラ食感を実現。
  • 3枚羽根あおり炒めロボットは、開発費数十億円
  • 具材は豚のモモ肉、ネギ

ジャッジ 合格 満場一致

  • スチームをかけて加熱処理する米は、噛めば噛むほど甘さが出る。研究されている成果。
  • 美味しいかった。料理人もうかうかできない。考えて作られている。

3位 ミラノ風ドリア

2個入り 367円

  • 牛脂で玉ねぎを炒めたこだわりのミートソース。
  • ホワイトソースは、濃縮乳を使用。
  • 180℃以上のオーブンで焼いて、チーズの香ばしさを出す。

合格(合格6名・不合格1名)

  • レストランで出てきそうな味。1個180円の価格、手軽で本格。
  • 麦のご飯を入れてくるのが、気が利いている。冷凍食品の枠は超えられている。

4位 えびとチーズのグラタン

4カップ入り 178円

  • 累計販売数7億5千万カップ。日本で一番売れている冷凍グラタン。
  • ホワイトソースにカットした海老ソテー
  • ゴーダチーズソースをトッピング。
  • カップには占いが

ジャッジ 合格 満場一致

  • 美味しかった。お料理は楽しむもの。バランスの良さ。計算されて作られている。感動。
  • 冷めても美味しく食べられる。作り手の気持ちが120点あらわれている

5位 五目しゅうまい 香りと旨み

12個入り 321円

  • 餡のうまみ、香りに自信あり。
  • 豚肉・鶏肉・3種の野菜を使用。旨みの強い肉感あるジューシーな味わい。
  • ホタテベースの海鮮スープを寒天状にして練りこんでる

ジャッジ 合格(合格4名・不合格3名)

  • お家でお子さんがたくさん食べられると考えると、アリかな。頭肉は食感が柔らかいので、冷めても少し柔らかい。
  • めちゃめちゃ迷って(不合格)もっとジュワっと出てきるのが皆さん好き。

6位 牛カルビマヨネーズ

6個入り 190円

  • 21年のロングセラー
  • カルビを粗挽き
  • 加熱水蒸気焼き製法で、高温の蒸気で焼き、肉汁を閉じ込めふっくら食感に。

ジャッジ 合格(合格6名・不合格1名)

  • すごく良かった。コンセプトがしっかりしている。
  • 完成度が高い。わざとしっかりした濃い味。合格しかない。

7位 五目あんかけ焼そば

270円

  • 20年以上のロングセラー
  • 去年、麺を細麺から中太麺に変更。モチモチ食感自家製
  • 麺は両面焼きで、餡が染み込むのを防ぐ。
  • 豚肉・白菜・チンゲンサイなど8種
  • オイスターソース2種類、ポークエキス・チキンエキスで味付け。

ジャッジ 合格(合格6名・不合格1名)

  • 麺を変えて正解。食感がしっかり、餡とのからみ最高。めちゃめちゃ美味しい焼きそば。
  • オイスターソースの甘み・コクも良く感じた。青菜の色も失ってない。ここまで冷凍の技術でこられると、うかうかできない。

8位 WILDish 牛カルビ焼き肉めし

208円

  • 袋がそのまま皿になるアイデアで話題
  • 牛カルビ肉は小間切れにすることで、どこをすくっても肉を味わえる
  • たまご、ニンニクの芽、パプリカ入り
  • 若者を意識したパンチのある味。

ジャッジ 合格(合格6名・不合格1名)

  • 価格・ボリューム・味・具材感、合格以外ない。若い人が好んで食べそう。すごく考えられた商品。
  • 肉の味・炒めた香り・にんにくの芽、香りがバラバラしつつまとまっている。もう最高。

9位 いか天ぷら

6個入り 197円

  • お弁当のおかずとして、20年以上人気
  • 揚げる時イカが半回転して落下し、衣が広がってサクッと食感に。
  • 黒みりん使用の天つゆは片面にだけかける

ジャッジ 不合格(合格1名・不合格6名)

  • 正直美味しくなかった。衣がポテっとしている。
  • 天つゆは黒みりんでコクをアップしすぎ。あっさりの方がいいのでは。
  • 天ぷらじゃない。カリッとしない。イカに味をつけたら?

10位 白身魚のタルタルソース

6個入り 179円

  • 魚介初のソースインフライ。
  • 白身魚は船上凍結
  • パン粉は2種類使用でサクサクに。
  • 酸味のあるタルタルソース。

ジャッジ 合格(合格6名・不合格1名)

  • レンジでこんなおいしい揚げ物ができるってスゴイ
  • 冷凍でこんな技術になるとは驚き。臭みも感じなかった。

まとめ

ジョブチューン 冷凍食品マルハニチロ

人気のジャッジ企画で、冷凍食品メーカーマルハニチロが初参戦。

10品中、9品合格! おめでとうございます!

前哨戦、先月発売の「極旨!ももから揚げ500g(583円)」は、合格3名・不合格4名で不合格でした。

マルハニチロの冷食、美味しいですよね。

うちもお弁当のおかずや、ランチなどで、お世話になっています。

これは1位の横浜あんかけラーメン

麺とあんは別々になっています。

マルハニチロ横浜あんかけラーメン

調理法は2パターン。

  1. あんをレンジで半解凍し、鍋を使う方法。
  2. レンジだけで加熱し、お湯を使う方法

鍋を使った方が短時間で調理できます。私は1で作りました。

野菜シャキシャキで、麺はもっちり。冷凍とは思えないくらい美味しかったです。

味付けは標準で作りましたが、ちょっと濃いかな。お酢をかけるとさっぱり食べられました。

横浜あんかけラーメン

2位 あおり炒めの焼き豚炒飯

レンチンでつくれる、焼豚炒飯。

あおり炒めの焼き豚炒飯

シンプルな王道チャーハン。もちろん美味しかったです。

あおり炒めの焼き豚炒飯

3位のミラノ風ドリア

軽食に便利な2個入り。

レンジでここまで香ばしく感じるのは驚き。美味しかったです。

マルハニチロミラノ風ドリア

4位のえびとチーズのグラタン

えびとチーズのグラタン

子どものお弁当にピッタリのサイズ。

うちも子どものお弁当に何回入れたかわからないくらい、お世話になっています。

えびとチーズのグラタン

7位 五目あんかけ焼きそば

これはレンジだけで調理できます。簡単ですね。

マルハニチロ五目あんかけ焼きそば

あんはとろっとして、野菜はシャキシャキ。

特にクワイの歯ごたえの良さにびっくり。美味しかったです。

五目あんかけ焼きそば

9位 いか天ぷら

小さめサイズがお弁当に便利。天つゆが染みた衣も美味しいです。

でも不合格…。確かにカリッと感はないかな~。

マルハニチロいか天ぷら

みなさん、合格・不合格の結果は、納得でしたか?

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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