2019年11月9日
超一流ピザ職人がジャッジ！
世界最大のピザチェーンピザハットで、食べるべきはどれ？
従業員409人が選んだメニューを、それに合う従業員オススメの生地で試食。
超一流ピザ職人7人が食べて、4人が合格を出せば値段に見合った美味しいピザと認められます。
判定結果をお伝えします。
ピザハットの従業員が選んだメニューTOP10
1位 特うまプルコギ
M2500円
生地は、パン生地。
2000年発売以来、不動の人気NO.1ピザ。
こだわりは隠し味は、はちみつ。
特製マヨソースをかけて、より食欲をそそります。
合格６名、不合格1名で合格
コメント…バランスが整っていた。
2位 とろける4種チーズのフォルマッジ
M2900円
チーズ系最強のピザ。
クリームチーズ、カマンベール、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズと4種類のチーズをトッピング。
生地はゴールデンゴーダクラフトにして、5種類の味が楽しめます。
子どもも食べるので、あえてブルーチーズは使いません。
ハニーメープルをかけると、スイーツ感覚で楽しめます。
合格6名、不合格1名で、合格
コメント…非常に美味しかった。バランスがよくて美味しかった。
3位 プレミアムマルゲリータ
M2500円
生地はクリスピー。
こだわりはトマト。
トマトのうまみを引き出すために、うま味が凝縮されたセミドライトマトを使用。
特製バジルソースと、フレッシュモッツァレラチーズ。
合格2名、不合格5名で、不合格
コメント…セミドライトマトが邪魔している。バジルの香りが伝わらない。
4位 厚切イベリコのジューシーミート
M2900円
肉尽くしで肉好きにはたまらない一品。
合格6名、不合格1名で、合格
コメント…ベーコンも厚切りと細義理で食感が楽しめる。塩がいいあんばい。ネーミング通り。
5位 完熟トマトのチーズ＆チーズ
M1800円
イタリア産ホールトマト、ミックスチーズ、北海道産ゴーダチーズ。
素材の味にこだわったピザ。
満場一致で不合格
コメント…チーズがフレッシュな感じがしない。トマトの酸味が感じられない。値打ちが感じられない。
6位 メキシカン辛ペーニョ
M2500円
生地は薄生地のクリスピーがおすすめ。
グリーンチリソースに、4種類のグリル野菜、ホールトマト、あらびきソーセージをトッピング。
メキシコ産ハラペーニョをたっぷり。お酒好きにもおすすめ。
合格6名、不合格1名で、合格。
コメント…お酒が美味しくなる大人のピザ。
7位 シーフードミックス
M2500円
ツナマヨ、ブロッコリー、エビ、イカを盛り付け。
20年愛されるロングセラー。
合格4名、不合格3名で、合格
コメント…20年支持されているのはだてじゃない。ツナとマヨネーズしか食べてない。
8位 スーパー・シュプリーム
M 2900円
シュプリーム＝最高という意味。
ペパロニサラミ、イタリアンソーセージなど、ピザハットでは1番多い8種類をトッピング。
合格4名、不合格3名で合格。
コメント…味もしっかりしていた。一つひとつ単体も美味しかった。
9位 アイダホ風ほっくりポテマヨ
M2500円
おすすめは、耳の部分にソーセージを入れた、パリッとソーセージクラスト生地。
国産ジャガイモをつぶしたとき、形が残るよう工夫しています。
合格2名、不合格5人で、不合格。
コメント…ソーセージの味しかしない。ジャガイモの良さがない。ポテトを感じない。
10位 直火焼テリマヨチキン
M2200円
おすすめの生地は、厚みがあり、甘みがあるハンドトス。
特製醤油で味付けしたチキンをトッピング。
特製マヨソースをかけてオーブンで焼き上げます。
合格６名、不合格1人で合格。
コメント…王道。チキンをおおぶりにしても。耳まで美味しかった。
まとめ
ジャッジしたピザ職人はこの7人。
- 東京豊島園「ダ・アオキ・タッポスト」青木シェフ
- 福岡博多「ピッツァリア・ガエターノ」舌間シェフ
- 東京日本橋「イル・タンブレッロ」大坪シェフ
- 東京三軒茶屋「ラルテ」井上シェフ
- 東京森下「ベッラナポリ」池田シェフ
- 東京北千住「アダッキオ」岡田シェフ
- 東京恵比寿「ボッチャーノ」有光シェフ
10位以下で最初に試食されたのは、期間限定のピザ。
「こだわりプレミアム４」M2900円は、合格3名で不合格でした。
全員不合格もあって、なかなか厳しいジャッジでした。
食べてみました
1位の特うまプルコギと、2位のとろける4種チーズのフォルマッジ。
気になった2つを食べてみました。
注文したのは、1枚で2種類楽しめる、ハーフ＆ハーフMサイズです。
特うまプルコギは、お肉が甘くて、糸唐辛子は辛い、甘辛味が魅力。
チーズとこの甘辛が合うのですよね。美味しいです。
4種チーズのフォルマッジはチーズたっぷり。
ブルーチーズは入っていないので、くせがなく食べやすい味です。
そのまま食べてもいいのでしょうけれど、私はやっぱりハニーシロップをかけたほうが好きです。
甘くてデザートピザになりますね。
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注文したのは、Mサイズのハーフ＆ハーフで、1458円でした。
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