ジョブチューン焼きそばアレンジレシピ！大戸屋VS築地銀だこ

2023年3月11日

ジョブチューン　マルちゃんやきそばソース味

『大人気飲食チェーン対抗！アレンジバトル最強決定戦！」

大戸屋VS築地銀だこ

焼きそばアレンジレシピをまとめます。

ジョブチューン　マルちゃんやきそばアレンジ対決

大戸屋「甘辛鶏ひき肉のタイ風焼きそば飯」

ガイヤーンペーストでアレンジ。ガイヤーンはタイの焼鳥。

1. フライパンでサラダ油10g、エビ3尾をカリっと炒める
2. ニンニクみじん切り5g、生姜みじん切り3gを加える
3. 鶏ひき肉50gを加えて炒める
4. 甘辛ダレを入れる（材料は醤油30g、酒30g、みりん30g、砂糖15g、おろしにんにく1g、いりごま1g、酢3g、一味唐辛子お好み）
5. 焼きそば1玉（1/6カット）、ごはん120gを入れて炒める
6. 付属のソース1袋、ガイヤーンペースト30gで味付け
7. 盛り付け、干しエビ5g、半熟目玉焼き1個、パクチーを乗せる

築地銀だこ「桐生ポテト焼きそば」

ホットランド創業の味で勝負　ジャガイモでアレンジ

1. 蒸したじゃがいも130gの皮を手でむき、ほぐす
2. マルちゃん焼きそば1袋、ラード7gでしっかり下焼きし、別のフライパンに麺をうつす
3. 細かく切った豚バラ肉60g、塩コショウを振り、外がカリカリになるまで焼き、取り出す
4. 茹で小豆15gをこし、ウスターソース24㏄を混ぜるソースにする
5. ジャガイモをフライパンに入れ、ソースで下味をつけておく
6. コーン30gを炒め、キャベツ50g、もやし100gを加え、じゃがいも、豚バラを加えて炒める
7. 焼きそばソースの素、茹で小豆入りソースを入れて手早き混ぜる
8. 盛り付け、紅生姜10g、青のりをトッピング。

マルちゃんやきそばソース味アレンジレシピまとめ

大人気飲食チェーンが市販の商品をアレンジ！どこまで美味しさを極められるのか！？

日本の外食産業をリードする6社がガチバトル！

予選第3試合、マルちゃん焼きそばレシピをまとめました。

勝ったのは大戸屋でした！

 

ほかの予選試合のアレンジレシピはこちら！

 

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

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