家事ヤロウ【バズりレシピベスト20】2021年話題の簡単料理に5大女優が挑戦!

台湾カステラ完成

2021年12月28日

家事ヤロウ!!! 

2021年話題のレシピベスト20 超豪華5大女優参戦3時間SP

話題のバズりレシピがまとめて20品が発表されました。

この記事では、1位から20位まで全レシピをまとめました。

こちらのレシピもいっしょにお伝えします。

  • 鈴木保奈美さんのレシピ「パイナップルきんとん」
  • 大竹しのぶさんレシピ「ブリねぎ」
  • 上白石萌音さんのレシピ「塩むすび」

試したレシピは写真と感想ものせています。参考にしてください。

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家事ヤロウ 2021年バズりレシピベスト20

1位 アイスマリトッツォ

おうちで超簡単!

  1. ロールパンに切り込みを入れる
  2. トースターで1分焼く
  3. アイスを詰める

2位 台湾カステラ

大ブームの台湾スイーツを、上白石萌音さんが炊飯器で調理。

  1. ボウルにサラダ油50㎖、ホットケーキミックス90gを混ぜ、さらに牛乳60㎖を混ぜる
  2. 別のボウルで卵白を泡立て、メレンゲを作り、砂糖70gを入れて混ぜる
  3. メレンゲを崩さないよう生地に混ぜる
  4. 卵黄4個を混ぜる
  5. 炊飯器に油を塗って、生地を入れる
  6. 炊飯モードで1時間炊く
  7. 皿にひっくり返す

3位 姜葱醤焼きそば

業務スーパーの万能調味料 姜葱醤(ジャンツォンジャン)で作るあんかけ焼きそば

  1. 姜葱醤大さじ1.5、めんつゆ大さじ2、水400㎖、片栗粉大さじ1.5を混ぜる
  2. 白菜、ニンジン、チンゲンサイ、えび、いか、ウズラ卵、たけのこ、キクラゲ、豚肉など、好きな具材を切って、油で炒める
  3. 1のあんを加え、とろみがなじむまで加熱
  4. 別のフライパンで麺を入れ、酒を加え炒め、両面焼く
  5. 麺に餡をかける

4位 ダージーパイ

台湾の屋台グルメを、鈴木保奈美さんが調理。

  1. しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、おろし生姜小さじ1/2を混ぜ、五香粉(ウーシャンフェン)を15振り入れてタレを作る
  2. 鶏むね肉を観音開きにし、ラップしてめん棒で叩いて薄くする
  3. 1の特製ダレをかけ30分漬け込む
  4. 小麦粉・片栗粉をまぶす
  5. 2センチほどの油で、両面2分半ずつ揚げ焼き

5位 鶏むねチップス

ヘルシーで罪悪感なく食べられるレシピを、橋本環奈さんが調理。

  1. 冷凍して30分常温解凍した鶏むね肉を、2ミリにスライス
  2. クッキングシートに並べる
  3. 600Wのレンジで7分加熱
  4. コチュジャン小さじ2と、マヨネーズ小さじ1を混ぜてコチュマヨを作る
  5. 塩レモン、ケチャカレー、のり塩、コチュマヨを添える

6位 サーモンの漬け丼

コストコ最強食材で、宮沢りえさんが調理。

  1. サーモン200gを薄く切る
  2. ボウルにめんつゆ大さじ2、ごま油大さじ1を混ぜる
  3. いりごま大さじ1を混ぜ、サーモンを漬ける
  4. 冷蔵庫で30分寝かせて味を染み込ませる
  5. ご飯をもりつけ、サーモンを乗せる
  6. 細かくした韓国のり、卵黄をトッピング。

7位 ホワイトチョコパン

激ウマキャンプ飯 甘さと苦味が絶妙。

  1. ホットサンドメーカーにバター10gを溶かす
  2. 8枚切りの食パンをのせて火を止める
  3. 粉末カフェオレをまぶす
  4. ホワイトチョコ9片を並べる
  5. 食パンではさむ
  6. バター10gを乗せ、片面2分ずつ焼く

8位 干し芋の炊き込みご飯

刻んだ干し芋、切り餅を入れて焚くと、ホクホク、ネットリ食感のおこわ風に。

  1. 干し芋 60g を 1cm 幅に切る
  2. 研いだ米 2 合と水を合わせて入れる
  3. めんつゆ大さじ 4、みりん大さじ 2、塩少々を加える
  4. 炊飯器に食べやすい大きさに切った人参 30g、油揚げ 1/2 枚、しめじ 20g、切った干し芋を入れる
  5. 切り餅 1 個を 1/4 等分して、小さめに切り入れる
  6. 炊飯器で通常炊飯する
  7. 炊き上がったら、全体がネットリするまで混ぜ合わせる

9位 雪崩ケーキ

名店「イシヤカフェ」の人気スイーツを再現

  1. 100均のホットケーキ型でパンケーキを焼く
  2. 蓋をして表7分、裏3分焼いて、厚焼きパンケーキに。
  3. 生クリーム150㎖と砂糖大さじ1を入れ、約3分振る
  4. 周りにフィルムを巻いて、クリームをのせ、ジャムで模様をつける
  5. フィルムをゆっくり引っ張り上げる

※型はDAISOふわふわホットケーキ型110円を使用
※生クリーム作りは、DAISOふりふりクリームメーカー110円を使用

10位 シルク餅

  1. 熱したフライパンにお餅を押し当て、ゆっくり動かす
  2. 熱で柔らかくなった餅が押しのばされ、煎餅状態になる
  3. 好みの調味料で食べる(カレー粉、のり塩、砂糖しょうゆ、アイス、キャラメルナッツ、黒蜜きなこ、みたらし)

11位 無限なす漬け

リュウジさんの無限シリーズを、大竹しのぶさんが調理

  1. 大根250gをすりおろす
  2. 長ネギ1/3を小口切り、皮ごとしょう20gを千切りにし、1に入れる。
  3. めんつゆ3倍濃縮100㏄・水130㏄を合わせて2に入れ漬けダレに。
  4. なす5個のヘタを切り落とし縦半分に切り、ナスに細かい切り込みを入れ、一口サイズに切る
  5. フライパンに1㎝程油を入れ、ナスを揚げる
  6. 揚げたナスをタレにつける
  7. ごま油大さじ1、七味唐辛子適量、小ねぎ適量を乗せる
  8. 蓋をして冷蔵庫で1時間冷ます

12位 ナチョステーブル

ナチョスとは、トルティーヤチップスに炒めたひき肉・チーズ・野菜を乗せたメキシコ料理。

テーブルにアルミホイルを敷きしめて、テーブル一杯に作るのがナチョステーブル。

鈴木保奈美さんが調理。

  1. トマト1個・アボカド1個をひと口大に切る
  2. キャベツ1/4玉を千切り
  3. 挽肉250gを炒め、塩コショウ少々
  4. アルミホイルにトルティーヤチップス1袋をちらす
  5. キャベツ、トマト、アボカド、ひき肉をちりばめる
  6. ボウルに牛乳120㎖、小麦粉小さじ4、ミックスチーズ120gを混ぜ、レンジ600Wで2分レンチンしてチーズソースを作ってかける

13位 アコーディオンポテト

見た目のインパクトがすごい!

  1. メークイン 1 個をラップに包み 600Wで3 分レンチン
  2. 1に5ミリ幅で10か所切り込みを入れる
  3. ベーコンを半分に折ってはさむ
  4. トースターにアルミホイルを敷き、20分焼く
  5. ミックスチーズ70gを乗せる
  6. トースターで7分焼く

14位 イカゲーム カルメ焼き

  1. グラニュー糖60gと、水大さじ1/2を中火にかけて混ぜる
  2. 色が変わったら、ベーキングパウダー小さじ 1/4を混ぜる
  3. クッキングシートに適当に大きさに広げ、3分冷まし、好きな型で押す
  4. かたまったら、型抜きする

15位 揚げヨーグルト

TikTok企業アカウントフォロワー数NO.1 TASTEMADEのレシピ

  1. ヨーグルト400gにはつみつ小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう小さじ1/2を混ぜ、水切りする
  2. 薄力粉とパン粉をまぶして揚げる
  3. ケチャップ+マヨネーズと、はちみつ+コショウを添える

16位 琥珀糖

映えスイーツ!食べる宝石。表面の食感はサクサク。ぼる塾が調理。

  1. 粉寒天4gを水200㎖を溶かして2分沸騰させる
  2. 砂糖300gを加え、5分煮詰める
  3. バットに広げ、かき氷シロップなどで色を付ける
  4. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間冷やす
  5. 好きな大きさに切って、数日間乾燥させる

17位 レンチン塩レモン鶏

今年はレモンがブーム。

つくりおき食堂まりえさんのレシピを、宮沢りえさんが調理。

  1. 耐熱容器に酒大さじ2、コンソメ小さじ1、塩小さじ1/4、レモン汁小さじ2、黒コショウ適量入れる
  2. 皮付き鶏もも肉1枚をひと口大に切る
  3. 1に鶏肉を入れ、タレに揉むこむ
  4. ラップをかけて4分レンチンする
  5. 肉をひっくり返し皿に1分レンチン。
  6. 器に盛り付けて完成。

18位 キャベツ焼き

使う食材はキャベツと豚バラ肉だけ。

1人前約135円 橋本環奈さんが調理。

  1. 千切りキャベツ(150g)をポリ袋に入れる
  2. 片栗粉大さじ1、塩ひとつまみを入れ、空気を入れた状態でシャカシャカ混ぜる
  3. 油をひいたフライパンにキャベツを敷きしめる
  4. 蓋をして中弱火で2分蒸し焼き
  5. 豚バラ肉50gをキャベツに乗せる
  6. フライ返しでひっくり返し、蓋をして2分蒸し焼き
  7. 豚肉が上にくるように皿に盛り、ポン酢を添える

キャベピィMAX(ののじ)は早く楽に、千切りキャベツができる便利グッズ。

19位 無水ネギ塩ごま油鍋

リュウジさんのレシピを、上白石萌音さんが調理。

  1. 白菜約1/4個(500g)をざく切りにして鍋に入れる
  2. ネギ2本を小口切りにして鍋に入れる
  3. 皮付き鶏肉400gを切って鍋に入れる
  4. 酒120㎖、ごま油大さじ3、中華ペースト大さじ3、おろしにんにく2片分を入れる
  5. 蓋をして20分煮る
  6. レモン汁大さじ1、黒コショウ適量、いりごま適量、輪切りのレモン適量を入れる
鶏肉を切る技
1、皮が上になるよう広げる
2、皮を内側にクルクル巻く
3、食べやすいサイズに切る

20位 とろとろチーズトースト

チーズ×マヨネーズ

マヨネーズの油脂が浸透し、チーズの伸びがアップ!倍のびる!

  1. ミックスチーズ50gと、マヨネーズ大さじ2をまぜる
  2. 食パンにまんべんなく塗る
  3. トースターで5分焼く

女優さんのレシピ

家庭で作っている料理も教えてくれました。

鈴木保奈美さん「パイナップルきんとん」

  1. さつまいも(金時芋)1 個、約380g を皮むきし輪切りにする
  2. 水の入った鍋にさつまいもを入れ 20〜30 分茹でる
  3. さつまいもを裏ごしして、鍋に入れ弱火にかける
  4. マーガリン大さじ 4 を加えてよく混ぜる
  5. 缶詰のパイナップルスライス 120g をひと口サイズに切って加える
  6. パイン缶の汁を 50ml ほど加えよく混ぜる

大竹しのぶさん「ブリねぎ」

  1. ブリの切り身約250gを一口大の棒状に切り、しょう油、生姜汁で15 分下味をつける
  2. 長ネギ1本を、ぶりと同じ長さになるように 4〜5 センチ大に切る
  3. ブリに片栗粉を薄くまぶし、油大さじ 1をひいたフライパンで両面キツネ色になるまで焼いたら、一度取り出す。
  4. ネギに焼き色がつくまで炒め、再びブリをフライパンに戻す
  5. しょう油大さじ 3、酒大さじ 2、ごま油小さじ 1で混ぜたタレを入れてからめる。

上白石萌音さん「塩むすび」

オススメ調味料は、三角屋水産の「のどぐろだし塩」

国産ののどぐろの粉末と、焼塩を合わせた万能調味料。

ごはんにごま油を混ぜ、手に粉末をつけおにぎりに。

まとめ

家事ヤロウ!!! 

2021年話題のレシピベスト20 超豪華5大女優参戦3時間SP

超豪華5大女優が参戦。

大竹しのぶさん・鈴木保奈美さん・宮沢りえさん・橋本環奈さん・上白石萌音さんも料理を披露。

どれも美味しそうでしたね。

琥珀糖は作ったことがあります。

作るのは難しくありませんが、乾かすのに時間がかかります。

湿度が低い冬は作りやすいかもしれませんね。

琥珀糖

とろとろチーズトーストは作ってみました。

本当にチーズがトロトロになります。

マヨネーズの風味に加わって、とても美味しかったです。

とろとろチーズトースト

アイスマリトッツォは、ホント超簡単!

ロールパンに好きなアイスをはさむだけ。

パンが温かいのがいいですね。

アイスマリトッツォ

台湾カステラも作ってみました。

ボウルにサラダ油50㎖、ホットケーキミックス90gを混ぜ、さらに牛乳60㎖を混ぜます。

台湾カステラの生地

別のボウルで卵白を泡立て、メレンゲを作り、砂糖70gを入れて混ぜます。

メレンゲ

メレンゲを崩さないよう生地に混ぜて、卵黄4個を混ぜます。

卵黄を混ぜた生地

炊飯器に油を塗って、生地を入れ、炊飯モードで1時間炊きます。

台湾カステラ焼き上がり

ひっくり返すと、キレイに焼けています。

台湾カステラ完成

切り分けた台湾カステラ

あまくてフワフワ。とても美味しかったです。

ダージーパイも作りました。

かなりのビックサイズ。揚げている時ひっくり返すのも重たかったです。

思ったよりあっさり美味しくいただきました。

ダージーパイ

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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