2018年10月18日放送「秘密のケンミンＳＨＯＷ」
博多女子人気急上昇、絶品豚バラ野菜巻き串！
焼き鳥店の数は、実は全国でも福岡市がトップ。
その博多で今、大注目なのが野菜巻き串。ガイドブックにも載っています。
豚バラで、色々な野菜を巻いた串です。
野菜がとれて、豚バラがカリっと美味しいと、特に女子に人気です。
人気のお店
やさい巻き串屋 ねじけもん
レタス豚巻き、万能ねぎ、アボカド、とうみょう、ズッキーニなど。
女子で人気のお店。野菜巻き串は、インスタ映えもばっちり。
豚の脂身と、野菜のさっぱりで美味しい。
野菜と食べるから、食べても罪悪感がないという方も。
万ネギ豚巻き串 1本210円 特製ポン酢で。
レタス豚巻き串 1本300円 お店で人気。
豚バラすき焼き串 430円 特製タレで焼いたえのきと春菊の野菜巻き串に卵をつけて。
食べログ やさい巻き串屋 ねじけもん
博多やさい巻串屋 鳴門
パクチー巻き串 1本 313円
辛子レンコン巻き串 1本 270円
肉や卵を巻いた、野菜巻き以外の豚バラまきもあります。
なんと、苺巻き、みたらし団子巻きまで！
野菜巻きと、チーズフォンデュのセットもあります。
食べログ 博多やさい巻串屋 鳴門
何故、博多で野菜巻き串？
野菜巻き串は、博多では40年前から食べられてきたもの。
元々福岡は、鶏以外に、豚バラ、野菜、魚介なんでも串に刺して焼く文化がありました。
昔から人気の豚バラと野菜串が、自然と巻物の形になっていったのでは？
健康ブームで、ここ10年増加中。
福岡市内だけでも、60店舗以上で提供されています。
昔からの焼き鳥店でも、屋台でも出されています。
まとめ
本当に美味しそうでしたね。
豚バラと野菜、合わないわけがない！
レタスやアボカドは、私も食べてみたいなあ。
ちょっと謎なのは、みたらし団子。
本当に合うの？ デザートなの？ おつまみなの？
みたらし団子だけでなく、大葉も入っているそうです。
東京でも食べられるということで、お店を探してみました。
渋谷 食べログ 博多串焼き・野菜巻き工房 渋谷宮益坂のごりょんさん
方南町 食べログ 博多串焼き・野菜巻き 串巻きあーと 方南町店
お近くの方は是非♪
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