ケンミンショー三宝亭は新潟ラーメンチェーン!五目うま煮めん&炒飯

ラーメン丼イラスト

2021年8月12日

秘密のケンミンSHOW極 新潟ラーメン「三宝亭」

新潟ラーメンの最終兵器登場⁉

新潟ケンミンが熱愛する最強ラーメンチェーンの秘密とは?

  • 一番人気は五目うま煮麺
  • 3千杯以上の注文が入る日も
  • チャーハンを作るには免許が必要
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秘密のケンミンSHOW極 新潟ラーメン「三宝亭」

ケンミン熱愛チェーン 三宝亭

新潟市を中心に、県内20店舗展開するラーメンチェーン店。

名物は、五目うま煮めん。

高級中華店と同じくらいハイレベル!

他にも50種類以上がラインナップ。

その中で、全店舗で、1日平均2000杯、多い時で3000杯以上売れるのが、五目うま煮めんです。

具材は、10種類(白菜、にんじん、たけのこ、きくらげ、しいたけ、青菜、いか、豚肉、ウズラの卵、エビ)

高温の油で油通しして、食感を良くします。

本格中華店の技法を取り入れて、チェーン店でも、専門店に負けない本格的な味を実現しています。

あんは、醤油、オイスターソースなどをブレンドした秘伝の合わせ調味料を使用。

スープはチンタンスープ。

麺は極細麺。あんと野菜が絡んで美味しい!

また、炒飯も人気。

具材は、玉ねぎ、万能ねぎ、白ねぎ、チャーシュー、卵。

三宝亭では、炒飯を作るには免許(炒飯技術習得書)が必須。

習得まで3~5か月。初回合格率35%の難関試験です。

  • 五目うま煮めん 858円
  • 究極の炒飯 792円

レストラン三宝

三宝亭は、元々中華料理店から始めったお店。

ファミリーレストラン「レストラン三宝」も6店舗展開。

ファミレスの奥に日本庭園、座敷、個室があり、誕生会や法事など特別な日にも利用されます。

料理をジャンルごとに専門スタッフが担当。

ファミレスレベルではない、本格的な料理が楽しめます。

現在、三宝亭レストラン三宝を、全国40店舗展開しています。

まとめ

秘密のケンミンSHOW極 新潟ラーメン「三宝亭」

五目うま煮めん、とても美味しそうでしたね。

公式サイト 三宝亭

東京中目黒には、新潟三宝亭東京ラボがあります。

全とろ麻辣麺が人気。

王様のブランチでも紹介されていましたよ。

2019年5月11日。 ブランチごはんクラブは、中目黒の看板メニューください! 今日はゲストのEXILEのTAKAHIR...

また三宝亭の麺は、カップ麺もあります。

新潟グルメが気になる方。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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