ケンミンショー シメ祭り!広島つけ麺&福岡ラーソーメン&北海道おにぎりの店

すすきのの街並み

2019年9月5日

秘密のケンミンSHOW

全国秘密のシメ祭り第2弾。

ケンミンに人気お酒のシメグルメが紹介されました。

広島の流川は、カープカラーの真っ赤な激辛スープのつけ麺。

福岡の中州は、人気のラーソーメン。

北海道は、シメ定番おにぎり。

他県民は知らない、意外なシメグルメをお伝えします。

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広島 つけ麺

広島の酒のシメ

広島県広島市、流川は有数の歓楽街。

居酒屋やスナックなど、飲食店は約3400店舗。

その流川で鉄板のシメは真っ赤なつけ麺。

広島のつけ麺は、市内約300店舗で提供されています。

ばくだん屋

つけ麺の人気店として紹介されました。

スープはカープカラー。ごまが入った真っ赤なスープ。

別皿に、たっぷりの野菜が乗った麺。

スープも麺も冷たいのに、食べると辛くて汗が出てきます。

麺は中太ストレート。

具は、キュウリ、茹でキャベツ、長ネギ、チャーシュー。

スープは特製だし、かつお節、ニンニクなどに、特製広島つけ麺専用醤油をブレンド。

辛味は、オリジナルの唐辛子(企業秘密)と、ラー油をたっぷり入れて、ごま油で味を整えます。

ベースに、レモン汁、お酢、ゴマ、辛味だれを入れてつけだれの完成。

辛さは選べます。

  • 廣島つけ麺 802円(並)

夕方6時~翌6時(金・土)営業。

食べログ ばくだん屋 流川店

広島 つけ麺のお取り寄せ

広島のつけ麺はお取り寄せもあります。


ばくだん屋 つけ麺


ご当地ラーメン 広島つけ麺 通常パッケージ 生麺 スープ 4食セット

福岡 ラーソーメン

福岡県福岡市中洲のシメ。

「さっぱりしたシメが食べたい」というリクエストから誕生。

氷で冷やした、ソーメンスタイルのラーメンです。

ふとっぱら

ラーソーメンは、居酒屋「ふとっぱら」で提供。

ラーメンをソーメンのように食べる、冷たい麺。

通常の博多ラーメンより太めの麺を使用。茹で時間は2分。

あえて柔らかめに茹で、氷水でしめて、コシを出します。

つけだれは、明治30年創業の老舗・北伊醤油で製造。

水で割った甘めのつけ汁に、そうめんのように生姜、ネギを散らします。

  • ラーソーメン 1人前 486円
  • 替え玉

ふとっぱらは、年中無休、夕方5時から翌朝6時まで営業。

芸能人も数多く来店しています。

食べログ ふとっぱら 博多駅前店

北海道 おにぎり

北海道札幌市すすきの

500m四方に約3500軒の飲食店が密集する、日本三大歓楽街の一つ。

しめはラーメン、パフェなどもありますが、おにぎりも人気。

にぎりめし

しめに人気のおにぎり専門店。

店内でも食べられますが、テイクアウトもできます。

おにぎりの具材は、常時20種類以上がラインナップ。

ごはんは、塩か醤油か選べます。

定番は親子いくら。しっとりとした食感が人気。

  • さばトロ 280円
  • 山わさび納豆 280円
  • たらこバター 250円
  • 親子いくら(塩) 320円

にぎりめしは約20年前、24時間営業でスタート。

おにぎり以外、クリームシチューも提供しています。

おにぎりとクリームシチューでしめる方もいるそうですよ。

食べログ にぎりめし

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