ケンミンショー ちいかまどっくは兵庫姫路城のワンハンドグルメ!

2018年11月29日放送「秘密のケンミンSHOW」

人気観光地で食べたい! 安くておいしいご当地ワンハンドグルメ特集

秋田・田沢湖の味噌たんぽ、兵庫・姫路城のちぃかまどっぐ、広島・宮島の揚げもみじが取り上げられました。

こちらでは、兵庫・姫路城のちぃかまどっぐについて紹介します。

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兵庫・姫路城のちぃかまどっぐ

ちぃかまどっぐ

見た目はアメリカンドッグ。

兵庫では知らない人はいないという、かまぼこ屋さんの人気ワンハンドグルメ。

中は、白いチーズ蒲鉾が入っています。

オリジナルのチーズ蒲鉾は、とろける味わいとやわらかな食感が特徴。

生地は甘め。味は何もつけずに、そのまま食べます。

ヤマサ蒲鉾

ヤマサ蒲鉾は、市内に4店舗を構える、巨大蒲鉾メーカー。

店内には、揚げたての練り物が多数並びます。

ちぃかまどっぐは、2007年ヤマサ蒲鉾で誕生。

若者のかまぼこ離れを危惧し、試行錯誤を重ね考案されました。

手軽さで、地元の女性を中心に広がりました。

ちぃかまどっぐの作り方

スケソウダラなど3種類の専用のすり身、専用のホイップクリーム、チェダーチーズを主としたプロセスチーズを混ぜて、チーズ蒲鉾を作ります。

生地は、ふんわりモッチリ仕上がるように配合した特注品。

棒にさしたチーズ蒲鉾に生地をつけ、専用フライヤーで5分揚げます。

お店情報

兵庫県姫路市二階町60 1F

姫路駅から徒歩5分

営業時間 AM9:30~PM7:00

食べログ ヤマサ蒲鉾 大手前店

ヤマサ蒲鉾のお取り寄せ

残念ながら、ちぃかまどっぐは、お取り寄せはできないようです。

姫路に訪れた時は、是非食べてみたいです。

他のかまぼこは、通販もありますよ。


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【ヤマサ蒲鉾】やまさ大板1枚入

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