ケンミンショーワンハンドグルメ!味噌たんぽは秋田田沢湖名物

2018年11月29日放送「秘密のケンミンSHOW」

人気観光地で食べたい! 安くておいしいご当地ワンハンドグルメ特集

秋田は味噌たんぽが大好き!

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秋田・田沢湖「味噌たんぽ」

田沢湖名物

秋田の観光地・田沢湖は、日本で一番深い湖(最大水深423.4m)。通称日本のバイカル湖。

湖周辺では、味噌たんぽが人気。

鍋の名物きりたんぽ鍋は有名ですが、こちらは味噌をつけて焼いた、きりたんぽの兄弟。

どちらもお米でできた「たんぽ」。

切って鍋に入れると「きりたんぽ」。

甘味噌を塗って、囲炉裏で焼くと「味噌たんぽ」

味噌たんぽのお店

あさり商店

みそたんぽ 300円

食べログ あさり商店

たつこ茶屋

味噌たんぽの元祖。

味噌たんぽ 300円 注文してから味噌を塗ります。

山菜そばと味噌たんぽのセットがあります。

食べログ たつこ茶屋

花輪SA(下り線)

味噌チーズたんぽ 280円

チーズがかかった味噌たんぽが食べられます。

食べログ 花輪サービスエリア(下り線)スナックコーナー 

作り方

たつこ茶屋で作り方を伺いました。

1、米を潰して、粘りのある「半殺し」にする。

2、秋田杉の棒にご飯をつける。

3、囲炉裏であぶる。

4、自家製味噌に砂糖を足したものを、たんぽにつけて焼く。

田沢湖周辺では一般家庭のおやつでした。販売したのは、たつこ茶屋が最初。

お取り寄せ

きりたんぽ鍋は有名ですが、味噌たんぽも美味しそうでしたね。

囲炉裏で焼いた味噌たんぽは、田沢湖に行かないと食べられませんが、秋田では家庭でもフライパンで味噌たんぽを作るそうです。

甘味噌つきのたんぽのセットは、お取り寄せもありますよ。

味噌たんぽ


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