教えてもらう前と後【袋ラーメンNO.1決定戦】神LOVERが選ぶ1位は?

インスタントラーメンを茹でる

2021年8月16日

教えてもらう前と後

今食べるべき 全国!袋ラーメン№1

ストックしやすい袋麺は、全国およそ300もの種類があります。

全国各地のご当地ラーメンや王道の袋麺など、“神”ラバーが激推しする袋麺は?

平成ノブシコブシ吉村崇さんが紹介した神ラバーはこの3人。

  • 袋麺専門店経営 大和イチロウさん
  • 元即席麺メーカー勤務 南野真紀さん
  • 袋麺インスタグラマー鈴木立義さん

3人の袋麺トップ10から選ばれた、1位の袋ラーメンをお伝えします。

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教えてもらう前と後 全国袋ラーメン№1

大和イチロウさんのランキング

1位 やっぱり旨い油そば

山形 みうら食品

濃厚な醤油ダレにからみやすい、平打ちの太麺。

醤油味、ニンニクの香り。毎日食べられる!

2位 岩国蓮根麺 尾道ラーメンスープしょうゆとんこつ

山口 池本食品

山口の特産のレンコンを練りこんだ麺。モチモチ食感で美味しい。

3位以下のランキング

  • 3位 三平くん3辛
  • 4位 京の和風だしカレー
  • 5位 麺神 旨 醤油
  • 6位 明石のりラーメン醤油
  • 7位 利尻昆布ラーメン
  • 8位 チキンラーメン
  • 9位 煮干し中華そば 屋台十八番
  • 10位 マヨらーめん

南野真紀さんのランキング

1位 稲庭中華そば

秋田 佐藤養悦本舗

稲庭うどんの老舗が作る中華そば。

稲庭うどんの350年前の伝統製法で手作りしているメーカー。

同じ麺を全国各地のラーメン店に卸しています。

2位 オリーブラーメン 塩スープ

香川小豆島 庄八

小豆島素麺の技法を使ったラーメン。

麺にオリーブが練りこまれたオリーブ麺。

滝川クリステルさんも食べて、「自分で注文します、絶対」と言っていました。

3位以下のランキング

  • 3位 比内地鶏白湯ラーメン塩
  • 4位 ぺろっこらーめん
  • 5位 マルタイラーメン
  • 6位 辛ラーメン
  • 7位 チキンラーメン
  • 8位 利尻昆布ラーメン
  • 9位 博多中華そば 鶏味
  • 10位 黒豚とんこつ うまかっちゃん

鈴木立義さんのランキング

1位 鳥中華

山形 みうら食品

創業1861年「水車生そば」の裏メニュー。

和風出汁に鶏ガラスープ。あっさりだけど、深みがある味。

山形の道の駅で、売上トップクラス。

2位 赤龍ラーメン

3位以下のランキング

  • 3位 博多中華そば 鶏味
  • 4位 利尻昆布ラーメン
  • 5位 背脂醤油 これ絶対うまいやつ!
  • 6位 サッポロ一番みそ
  • 7位 即席岐阜タンメン
  • 8位 山岡家 特製味噌 (茹で時間8分)
  • 9位 帆立貝柱だし塩
  • 10位 牡蠣ラーメン

まとめ

教えてもらう前と後 今食べるべき 全国!袋ラーメン№1

No.1は「やっぱり旨い油そば」でした。

選ばれたわけは、油そばで平打ち麺が珍しいこと。

にんにくの香りとしょうゆのだしが仕様抜群なこと。

こちらの食材を用意すると、さらにおいしくなります。

  • チャーシュー
  • なると
  • 生卵
  • きざみのり
  • メンマ
  • ねぎ
  • ラー油

3人が10位以内に選んだ、利尻昆布ラーメンも美味しそうでした。

利尻漁港協同組合が作っているラーメン。

昆布を練りこんだ昆布麺に、とろろ昆布入り。

スタジオゲストの、 麒麟・川島明さんも毎月取り寄せる、別格のラーメンです。

また、今、袋麺も茹で時間が長いものも売れているそうです。

調理時間5分以上は売れないという5分の壁を打ち破る商品も人気です。

麺神は、調理時間7分。明星の麺で最太麺。

山岡家特製味噌は、調理時間8分。かなりの太麺です。

みうら食品の鳥中華は食べてみました。

袋麺と言うと、四角く固まったタイプを買うことが多いですが、これはまっすぐの棒ラーメン。

2食入りです。

ラーメン鳥中華

茹で時間は、5分半。

トッピングで、天かす、刻み海苔、ネギを入れました。

鳥中華できあがり

美味しい和風のおだしで食べる、ストレートのラーメン。

こってり系のラーメンもいいですが、こんなあっさりしたラーメンも美味しいですね。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。



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