教えてもらう前と後 ホットチョコキウイレシピ！冬の健康スイーツの作り方

2020年1月21日

冬の健康食材、キウイフルーツとチョコレートが取り上げられました。

二つを使った電子レンジスイーツの作り方を紹介します。

ホットチョコキウイの作り方

材料

• 板チョコ　2枚（お好みでなんでもOK)
• 牛乳　大さじ4
• グリーンキウイ　1個
• ゴールドキウイ　1個

作り方

1. ボールに板チョコ2枚分を割り入れる
2. チョコに牛乳大さじ4を加える
3. 電子レンジ600Wで40秒加熱
4. 取り出してかき混ぜる
5. 再び600Wで40秒加熱
6. 皮付きのままキウイを輪切り。
7. 皿にキウイを並べラップして、電子レンジ600Wで40秒加熱
8. チョコソースにキウイをつけて食べる

キウイは加熱することで、酸味が減り、甘みが増えます。

キウイの栄養と食べ方

キウイ1個で、ビタミンCはレモン4個分。食物繊維はバナナ3本分。

美味しいキウイの見分け方、ご存じですか？

栄養満点で美味しいキウイは、実はやや平べったいキウイ。

幹に近いキウイほど、平べったくなるのです。

栄養アップの食べ方は、皮ごと食べる！

大事な栄養素は皮の近くに含まれます。

できれば、皮ごと食べましょう。

水洗いするだけで食べられます。

ちょっと皮が気になるかもしれませんが、試してみては？

チョコレート

冬に食べたくなるチョコレート。

カカオには、冬を健康に乗り切る効果が期待できます。

高カカオのチョコレートには、カカオポリフェノールが豊富。

含まれるポリフェノールは、赤ワインの4倍以上。

ポリフェノールは、血中に長くためることができないので、こまめに食べましょう。

5gずつ、1日３～5回、こまめに食べるのがおすすめ。

太るのが気になる方は、オリゴ糖入りなら太りにくいと紹介されました。

整腸作用があり、美肌にもつながるそうです。

難消化デキストリン入りのチョコも、健康志向です。

 

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