教えてもらう前と後、マヨネーズ炒飯&天ぷら&揚げないエビフライレシピ

2019年4月23日。

マヨネーズの意外な使い方が紹介されました。

マヨネーズの3大活用術

・マヨネーズ入りチャーハン

・マヨネーズ入り天ぷら

・揚げないエビフライ

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マヨネーズ入りパラパラ炒飯

1、ご飯お茶碗2杯に、マヨネーズ大さじ2杯を混ぜる

2、ご飯を炒め、普通に作る。

マヨネーズの油が、お米一粒一粒をコーティングするので、パラパラに仕上がります。

マヨネーズ入り天ぷら

1、マヨネーズ大さじ1と、水75㎖を混ぜる。

2、小麦粉50gを加え、少し粉が残るくらいに混ぜる。

3、170~180度の油で揚げる。

天ぷらは衣に水分の残るとベタっとします。

マヨネーズに油が含まれるので、衣が高温になり、水分を蒸発させ、サクサクになります。

揚げないエビフライ

1、エビにマヨネーズを塗る。

2、パン粉をつける。

3、オーブントースターで5分焼く。

マヨネーズの油が分離して、揚げたような食感になります。

5分でサクサクエビフライに!

マヨネーズの香りがほんの少しします。

よかったらこちらもどうぞ。

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