2020年5月26日
冷蔵庫に残っている食材が大変身！
焼きそばの麺+αの食材で作る“絶品炊き込みご飯”や“肉巻き”、冷凍餃子を使ったアレンジレシピが紹介されました。
ミシュラン一つ星を7年連続で獲得した和食の名店、割烹「鈴なり」の店主・村田明彦さんに教えてもらいました。
スポンサーリンク
EXIT巣ごもりレシピ
餃子ロールレタス（ギョールレタ茶）
- レタスをさっとゆがく
- 冷凍のままの餃子を巻く
- さらにレタスを巻いた餃子1個と、水９０㏄を入れる
- お茶漬けの素を振りかける
- ラップをかるくかけ、レンジ500Wで3分加熱。
お茶漬けを、コーンポタージュスープのもとにしても。
ひと口お好み焼き（わんぱく焼きピー）
- 卵、水、小麦粉、キャベツを加えた生地を作る
- 一口サイズにして焼く。
- 生地の上に冷凍餃子を凍ったまま乗せる
- 柿ピーを袋に入れて粗目につぶす
- 残りの生地に砕いた柿ピーを入れる
- 残りの生地をかけて、餃子をサンド。
- 両面しっかり焼く
- しょうゆをかける（濃かったら水で割って使う）
- 仕上げに、かつお節と青のりをかける
柿ピーは、揚げ物の衣にしても合うそうですよ。
焼きそば麺肉巻き（肉巻き巻きそば巻き巻き引いて引いてポンポンポン）
- 焼きそば麺を一口大にカット
- 豚バラ肉で、切ったやきうそば麺、カット野菜適量を巻く。
- フライパンで焼く
- 青じそドレッシングで味付け。
野菜にエノキを加えると食感アップ。
ドレッシングを変えて、味変しても。
焼きそば炊き込みご飯
- 焼きそば麺を刻む
- 炊飯ジャーに、米と、焼きそば麺、水を入れる
- 添付のソースを入れる
- トマトジュースを入れる
- 麺つゆで味を調える
- 炊飯する
- お好みで卵や紅ショウガを加える。
カップ焼きそばでも作れます。付属のかやくも入れて。
よかったらこちらもどうぞ。
2020年1月14日
朝食の定番、チーズトースト
フワッフワ・とろっとろの美味しいピザトーストに生まれ変わる、ちょい足し...
syufufuu.com
2020-01-14 20:10