2020年3月3日
マツコの知らない世界～干し芋の世界～
4か月で70kgの干し芋を食べるという女性・小松亜子さんが登場。
干し芋が出荷される12月～3月は朝昼晩、お米代わりに主食は必ず干し芋を食べ続けています。
小松さんがおすすめの干し芋を紹介してくれました。
干し芋生産量No.1は、茨城県って知ってましたか？
スイーツを超える甘みが人気です。
マツコの知らない干し芋の世界
皮付き干し芋
新品種べにはるかの干し芋が今人気。
マツコさんの目を引いた、皮つきの干し芋。
硬めのふかし芋くらいくらいの柔らかさ。
茨城県産シルクスイート100%使用 氷温熟成皮つき干し芋 120g x 5パックセット (着色料・保存料完全無添加、無加糖)
川又農産 タマユタカ
小松さんの人生を変えた究極の干し芋。
茨城の干し芋界のキング。
タマユタカは、40年前から干し芋に使われる最もポピュラーな品種。
マツコさんは、炙って焦げ目をつけて食べるのがおすすめ。
川又さんの干し芋 玉豊 たまゆたか 特別栽培 600g 干し芋 茨城 ほしいも 天日干し マツコの知らない世界
クロサワファーム シルクスイート
まるで絹のようななめらか食感。
シルクスイートは、2012年の販売開始されたサツマイモ。
クロサワファームのシルクスイートは金賞を受賞しています。
【DM便送料無料】ほしいも シルクスイート 丸干し 400g 1袋 クロサワファーム 干し芋 干しいも さつまいも サツマイモ 茨城県 ひたちなか ほしいも品評会 金賞 マツコの知らない世界
泉13号 永井芳典
まるで黒糖のよな濃厚な甘み。
泉は古くから干し芋として用いられる品種。収穫が難しくほとんど作られていません。
永井芳典のものかはわかりませんが、いずみ干し芋は楽天でも取り扱いがあります。
【できたて】【期間限定】できたていずみ平ほしいも（干し芋）6袋セット【お買得】【大袋】
干しいも工房 しんあい農園 べにはるか 丸干し
スイーツを超える幻の干し芋。
マツコさんは「食感は干し柿に近い」と表現していました。
地方発送の電話での注文は月曜日のみ。
公式サイトはこちらですが、今年の分の販売は終了しています。
【DM便送料無料】干しいも 紅はるか 丸干し 300g しんあい農園 茨城 べにはるか 無添加 国産 干し芋 さつまいも お取り寄せグルメ 干し芋品評会 受賞商品 マツコの知らない世界
まとめ
茨城県の干し芋が美味しい理由の一つが、ほしいも品評会があるため。
来客2000人が投票。
出場者の名前は伏せられ3段階評価でジャッジ。
べにはるかの部、タマユタカの部、希少品種の部の3部門で、金賞、銀賞、銅賞が決まります。
茨城の干し芋生産が盛んな、3つの地域（東海村、ひたちなか市、那珂市）の威信をかけた戦いなのですって。
1月の品評会で金賞を受賞したのは、ひたちなか市の川又農産でした。
農家の方は、丸干しの干し芋を、天ぷらや唐揚げで食べることもあるそうです。
焼いて醤油をかけても美味しいそうですよ。
よかったらこちらもどうぞ。
