マツコの知らない世界【自衛隊メシの世界】陸海空の絶品グルメを紹介!

お皿とスプーンとフォーク

2022年5月31日

マツコの知らない世界【自衛隊メシの世界】

自衛隊メシはカレーや缶詰だけじゃない!

3人の自衛官が登場。各隊の絶品自衛隊メシを紹介してくれます。

  • 陸上自衛隊 原浩一1等陸尉(護衛艦いずも給養員長)
  • 海上自衛隊 菅原治郎海曹長(北海道真駒内駐屯地給食責任者)
  • 航空自衛隊 内田美菜子3曹空曹(静岡県浜松基地給養員)

「陸自飯グランプリ」を受賞したラーメン、海外要人が称賛したスイーツ、空自の“空上げ”などが登場します。

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マツコの知らない世界【自衛隊メシの世界】

自衛隊は日本各地に駐屯地・基地があり、それぞれご当地グルメがあります。

陸海空、それぞれの自衛隊サイトでレシピを公開しています。

陸上自衛隊めし

陸上自衛隊では、「陸自飯(メシ)グランプリ」を開催。

全国の駐屯地などの食堂で提供されている人気メニューから、ナンバー1を一般の方の投票で決定。

  • 陸自飯No. 1は、ラーメン部門1位、真駒内駐屯地の「藻岩山ラーメン」
  • 丼部門1位は、三宿駐屯地「三宿丼」
  • 肉部門1位は、守山駐屯地「三種肉ひつまぶし」
  • ご当地部門1位は、伊丹駐屯地「伊丹飯」

レシピも公開されています。

海上自衛隊めし

金曜日の定番メニュー「海上自衛隊カレー」が有名な海上自衛隊。

海外要人にもふるまう艦上レセプションパーティーでは、絶品スイーツも。

マツコの知らない世界でオススメされたのは、こちらの3品。

  • 生チョコのオペラ…本格要人向けスイーツ
  • まるごとりんご…焼きりんごをお皿にしてりんごコンポートを盛り付け
  • 入港ぜんざい…航海が終わり入港する前日の夜に食べる、旧海軍からの伝統

給養員(主として調理を専門とする隊員)の協力の元、約100種類のレシピをサイト上で公開。

スイーツレシピも紹介されています。

航空自衛隊めし

空自イチ押しのメニューは「空上げ」。

航空自衛隊の基地で提供される鶏の唐揚げは、「空上げ」と書いて「からあげ」です。

航空自衛隊全体でより上を目指すとする意味を込めて呼称。

揚げる=フライ=フライデー(金曜日)ということで「月末金曜日は空自空上げの日」

マスコットは、からっと隊長。

各基地で特色ある空上げがあり、レシピも紹介されています。

マツコの知らない世界でオススメされたのは、こちらの3品。

  • 美保基地「美保サルサ」…ピリッとしたサルサソース
  • 串本分屯基地「紀州梅空上げ」…下味付けに梅肉を使用
  • 浜松基地「三ケ日みかん空上げ」…三ケ日みかんジュースで下味

浜松基地は缶詰も製造。浜松広報館・東名SAなどで販売中。

  • からあげ缶詰 航空自衛隊浜松基地 540円

航空自衛隊のレシピは動画でも紹介されていますよ。

まとめ

マツコの知らない世界【自衛隊メシの世界】

陸上自衛隊のミリメシの話もありました。

戦闘糧食(通称ミリメシ)は訓練中などに野外で食べる個別包装の食事。

缶詰を廃止し、レトルトパックに移行、さらに味を改良して美味しくなったそうです。

一般向けに、戦闘糧食と同じ製法で作られた商品も販売されています。

非常用のストックにもいいですね。

陸海空、ライバルだけど、やっぱり海自カレーが一番美味しい!

自衛隊飯はレシピ本もありますよ。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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