マツコの知らない世界【かき氷の世界2022】氷の女王原田麻子紹介のお店は?

かき氷

2022年8月16日

マツコの知らない世界【かき氷の世界】

かき氷2.5万杯食べた「氷の女王」原田麻子さんが、約3年ぶり4度目の登場。

味だけでなく見た目にもこだわった「デコラティブかき氷」から、和三盆とレモンだけというシンプルな「原点回帰かき氷」まで。

紹介されたお店情報を、お店の公式SNSと共にまとめました。

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マツコの知らない世界【かき氷の世界】

この夏注目!デコラティブかき氷

おまめよしこのかき氷

福岡市博多区

お豆腐は、氷の白とポップコーンの白、グラデーションでかき氷が立体的に。

味の決め手は、毎日手造りする豆腐。豆乳、ハチミツで甘く味付け。

ヒマラヤピンクソルト、オリーブオイルがアクセント。

  • お豆腐 1650円
  • 葡萄スパイス 2200円
  • 抹茶赤紫蘇ココナッツ 1650円
〒812-0036 福岡県福岡市博多区上呉服町3−4 2F
食べログ おまめよしこのかき氷 

フレンチレストラン デギスタシオン

世田谷区

フレンチレストラン、かき氷クリエーターが作る究極かき氷。

厳選したこだわりの食材しかつかないお店。フルーツの糖度にこだわり。

Premium氷~沖縄メランジェ~は、沖縄県産の高級フルー(マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、島バナナ)を使用。

氷は天然氷(蔵元八義)。

  • Premium氷~沖縄メランジェ~ 2000円(8月末まで提供)
  • ハモン・デ・テルエル(とうもろこし) 1800円
  • 梅 1700円
〒157-0066 東京都世田谷区成城2丁目37−11
食べログ デギスタシオン

みこや

千葉県千葉市

予約が10秒で売り切れるほど人気。

熊谷の「慈げん」で修行後のれんわけを許されたお店。

食材の産地は決めず、信頼する八百屋さんと連携。その週に最も美味しいものを仕入れ。

  • すもも 1500円 (提供は終了しています)
〒260-0032 千葉県千葉市中央区登戸1丁目22−1
食べログ みこや 

廚 otona くろぎ

日本料理の名店「くろぎ」の甘味専門店。

  • みたらしみるく 1950円
〒110-0005 東京都台東区上野3丁目24−6 PARCO_ya
食べログ 廚 otona くろぎ

柿の葉茶専門店SOUSUKE by ほうせき箱

奈良公園となり、名店「ほうせき箱」の姉妹店

氷は日乃出製氷の、72時間かけて凍らせた純氷を使用。

SOUSUKUは、クリーム地0図、柿の葉茶ゼリー、ハチミツ入り。

柿の葉茶を浸透させた絶品かき氷。

  • SOUSUKU 1200円
  • トッピング 鹿さんクッキー 100円
〒630-8213 奈良県奈良市登大路町76 奈良公園バスターミナル西棟1F
食べログ 柿葉茶専門店SOUSUKE byほうせき箱

原点回帰のかき氷

京菓子店 二條若狭屋 寺町店

氷の味で勝負!食感を崩さぬよう、素氷のまま提供。

別添えの5種類のシロップをお好みでかけて(キウイ、ヨーグルト、べっこうあめ、みかん、いちご)。

京都三名水の一つ、染井の水の地下水を、冷凍庫で約7日間かけてゆっくり冷凍。

  • 彩雲(さいうん) 1540円
〒604-0931 京都府京都市中京区寺町通二条下ル榎木町67
食べログ 二條若狭屋 寺町店

霧原

神奈川県葉山町の名店。店舗営業は夏季限定。

和三盆糖シロップ、生しぼりレモン果汁、他の味付けは一切なし。

氷は日光天然氷、松月氷室を使用。企業秘密の削り方でフワフワ。

  • 三谷製糖和三盆レモン添え 1500円
〒240-0111 神奈川県三浦郡葉山町一色657−1
食べログ 霧原 

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秋食材のかき氷

カボチャ専門店 カボチャ

三軒茶屋

  • カボチャ カップかき氷 990円
東京都世田谷区若林1-7-1
食べログ カボチャ

栗菓子店 小布施堂

長野の栗の名店。

  • 栗あんソース 1000円 9月9日までの提供
〒381-0201 長野県上高井郡小布施町小布施808
食べログ 小布施堂本店

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らんらん

大阪のお芋専門店。

品種は紅はるか。最も甘味の強い、茨城県の農家のサツマイモのみを使用。

サツマイモの皮を煮だしたカラメルソースと、伊豆大島産の塩で味変。

  • 芋づくし 添え付け カラメルソース&焼き塩 1000円
〒567-0851 大阪府茨木市真砂1丁目7−25
食べログ 氷とお芋の専門店 らんらん 

まとめ

日常に潜む興味深い世界を、その道のスペシャリストがマツコ・デラックスさんに紹介する「マツコの知らない世界

年間1800杯のかき氷を食べる”氷の女王”原田麻子さんの「かき氷の世界」をまとめました。

参考にしてください。

前回登場の「かき氷の世界」はこちらにまとめています。

2019年7月2日 マツコの知らない世界~かき氷の世界 年間1800杯のかき氷を食べる氷の女王、原田麻子さんが三度目の登場。 ...

夏のグルメは、こちらもオススメです。

2022年8月9日 マツコの知らない世界 冷ややっこの世界 料理研究家の小林まさみさんと、その義父でアシスタントの小林まさる...

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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