マツコの知らない世界【鍋の素の世界】安井レイコがご当地&特化型鍋を紹介!

野菜が超絶うまい鍋ラーメン

2022年10月25日

マツコの知らない世界【鍋の素の世界】

6500種類突破!秋と冬は毎日鍋を食べ続ける主婦・安井レイコさんが登場。

鍋は“大人数”から“ひとり鍋”の時代になってきているという安井さん。

特化型鍋や、具材を存分に楽しむための鍋の素などを紹介してくれます。

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マツコの知らない世界【鍋の素の世界】

1つの味に特化した鍋

それぞれの好きな味が楽しめる!

今までなかった味や具材を使った斬新な鍋。

無印良品「バターチキンカレー鍋」

あの人気商品が鍋に! 個包装4パック入り。

トマトとカシューナッツがベース。アクセントにカスリメティ

個包装なので、1人から大人数まで楽しめます。

一人だと好きな具材を入れ放題。冷凍ポテトがオススメ。茹で卵も美味しい。

カルディコーヒーファーム「海苔鍋つゆ」

かつお、昆布だしベースのつゆに、有明海産海苔を加えた真っ黒なつゆ。

鶏肉との相性抜群。

〆はごはんとチーズを入れて和風リゾットに。

明星食品「野菜が超絶うまい鍋ラーメン」

ノンフライ麺を野菜と一緒に煮込むタイプ。

札幌の名店「信玄」監修。ポークエキスに味噌・にんにくを加えたスープ。

岩下食品「岩下の新生姜鍋つゆ」

岩下の新生姜パウダーと生姜の搾り汁を使った、とんこつ風白湯鍋スープ。

エバラ「フライパンで焼肉鍋」

フライパンで作る肉鍋。

「これは鍋なのか?」物議を醸した問題作。

その他紹介された鍋

  • モランボン「悪魔の肉鍋用スープ」
  • カルディコーヒーファーム「白トリュフ鍋の素」
  • ハウス食品「しあわせの激辛麻辣鍋の素」
  • モランボン「クリームフォンデュ鍋」
  • カルディコーヒーファーム「ハリッサ風 鍋の素」

具材特化型鍋

ダイショー「炊き餃子鍋スープ」

博多名物。

はかた地とりと豚骨に九州醤油のコクを加えた、餃子特化型鍋スープ。

ヤマサ「饂飩鍋気分 ゆずこしょう鍋つゆ」

「しめのうどんをすぐに食べたい」というワガママをかなえたうどん特化型鍋の素

最初からうどんを投入。3種のだしと阿波尾鶏エキスを使用。

モランボン「糀にんにく鍋」

青菜特化型鍋の素。チンゲン菜、小松菜など。

にんにく味は、昨今の鍋のトレンド。

萩屋ケイちゃん鍋スープ みそ味

飛騨のローカル鍋・ケイちゃん特化型鍋の素。

ケイちゃんは、岐阜県飛騨・美濃地方の郷土料理。カット済みの鶏肉を味噌ダレなどに漬け込んだもの。

名古屋コーチンの出汁が、ケイちゃんと相性抜群。

煮ても美味しいと知ってほしくて開発。〆は味噌やきそばがオススメ。

他紹介された鍋つゆ

  • ダイショー「大根おでんスープの素」
  • ダイショー「白菜鍋スープ」
  • ダイショー「もやし鍋スープ」
  • モランボン「きのこ鍋用スープバター醤油味」
  • 万城食品【秋冬限定】「かき鍋のつゆ」

オススメ鍋つゆミックス

シュクメルリ風鍋つゆ

モランボン「クリームフォンデュ鍋」×ミツカン「炒めにんにく醤油」

シュクメルリは、鶏肉とニンニクを使ったジョージアの伝統料理。

鶏肉、サツマイモ、カボチャなど。ご飯にあう!


他紹介されたミックス

醤油とんこつ
ダイショー「麺屋武蔵だし醤油味」×スガキヤ「和風とんこつ鍋つゆ」

塩レモン
モランボン「糀レモン鍋用スープ」×味の素「鍋キューブ鶏だし・うま塩」

マイルドキムチ鍋
味の素「鍋キューブうま辛キムチ」×ミツカン「ごま豆乳鍋つゆ」

モロッコ風エビ鍋
無印良品「ビスク鍋」×イチビキ「赤から鍋」

マイルド火鍋
イチビキ「赤から鍋」×味の素「鍋キューブ濃厚白湯」

デミグラス風鍋
モランボン「完熟濃厚トマト鍋用スープ」×ミツカン「濃厚みそ鍋つゆ」

マツコの知らない世界【鍋の素の世界】まとめ

秋と冬は毎日鍋を食べ続ける主婦・安井レイコさんが登場。

鍋の素の世界で紹介された商品をお伝えしました。

野菜が超絶うまい鍋ラーメンを食べてみました。

野菜が超絶うまい鍋ラーメン

中には乾麺と、粉スープ、液体スープが入っています。

野菜が超絶うまい鍋ラーメン中身

お湯500㎖に粉末スープを溶かし、麺、もやし・キャベツなどが入ったカット野菜1袋と豚小間肉少しを入れて4分煮込みます。

火が通ったら、液体スープを溶かして出来上がり。

野菜が超絶うまい鍋ラーメン調理後

味噌味の美味しいラーメン鍋でした。

私はコンビニで買いました。気楽に作れる一人鍋、簡単でオススメですよ。

フライパンで焼肉鍋も食べてみました。

「コチュジャン醤油味」が紹介されていましたが、こちらは「うま塩にんにく味」です。

フライパンで焼肉鍋

2人前のパックが2つ入っています。

フライパンで焼肉鍋の中身

2ついっしょに4人分で作りました。

パッケージに表示されている具材は、肉(豚でも牛でもOK)、きゃべつ、たまねぎ、ニラ。

うちでは豚肉を使い、野菜はもやしを追加しました。

フライパンで焼肉鍋調理後

フライパンのまま食卓にだしてつつきましたが、確かにこれは鍋なのか?ちょっと疑問…

でも味はとても美味しかったです。シメのラーメンまで美味しくいただきました。

「岩下の新生姜鍋スープ」も食べたことがあります。

生姜鍋つゆと新生姜

岩下の新生姜も入れ食べましたが、思ったより辛くなく、とても美味しかったです。

煮込んだ生姜鍋

安井レイコさんオススメ鍋の素は、こちらでも紹介しています。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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