オモウマい店【あじわい回転寿司禅 】神奈川小田原のフレンチビストロ寿司店はどこ?

寿司イラスト

2022年3月8日

ヒューマングルメンタリー オモウマい店

神奈川県小田原市の店が取材されました。

フレンチレストランなのかと思いきや、回転寿司店。

”先回り回転寿司フレンチ”、”空手店主の全集中しすぎ接客”と紹介されるお店。

あじわい回転寿司禅についてお伝えします。

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オモウマい店 あじわい回転寿司 禅

あじわい回転寿司 禅

フレンチ料理店でありながら、回転寿司店でもある、回転寿司ビストロ。

開店直後から満席になるほどの人気店。

50代の男性店主が腕を振るうフランス料理は、趣向を凝らしたものばかり。

寿司は、小田原漁港から仕入れる新鮮な魚を使用。

築地の高級店や海外のミシュラン掲載店で働いていた、一流寿司職人たちが握ります。

食べログ「寿司 EAST 百名店2021」選出。

メニュー例

フレンチメニュー

フォアグラポワレは、原価60g2800円のトリュフのはちみつを使用。

目玉焼きFLCBTは、卵3個に、フォアグラ、キャビア、トリュフ、カラスミ、トリュフオイルといった高級食材を使用。

伊勢海老テルミドールは、伊勢海老を一匹使用。原価2,500円と利益度外視。

  • トリュフ香るオムレツ 1100円
  • フォアグラポワレ   2300円
  • 鴨コンフィー     1800円
  • 目玉焼きFLCBT    2800円
  • まぐろテールステーキ 900円
  • 伊勢海老テルミドール 2600円

回転寿司メニュー

  • 白身の切り落とし 2貫 1皿260円
  • まぐろ赤身    2貫 1皿360円
  • まぐろ赤身    2貫 1皿360円
  • 金目鯛の炙り   2貫 1皿600円
  • 金目鯛のかぶと煮 800円

営業時間&アクセス

  • 営業時間 11:00~22:00(L.O.21:30)
  • 最寄り駅 JR他「小田原」駅(東口)より徒歩約20分
  • 西湘バイバスの小田原インターからすぐ
  • 定休日  年中無休
  • 駐車場  有

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まとめ

オモウマい店【あじわい回転寿司禅 】

フレンチも回転寿司も堪能できる、回転寿司ビストロ・禅。

カナダ・バンクーバーで料理を覚えたという店主は、元空手の指導員。

目をつぶっても気配を感じる武士店主。注文が入る前に先読みしてお寿司を握ります。

『1億3000万人のSHOWチャンネル』で、”食べログ1位の回転寿司”として紹介されるなど、メディアでも注目のお店。

神奈川県鎌倉市にもお店があります。

2019年12月3日に鎌倉裏小町でオープンした「sushi bistro zen」

古都鎌倉でも、寿司と本格ビストロが楽しめます。

〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町2丁目7−11
食べログ 寿司ビストロ 禅

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ヒューマングルメンタリー オモウマい店は、日本テレビ系列で火曜日に放送。

“グルメ馬鹿”なスタッフが日本全国を駆けまわり、オモウマい店を発掘するグルメバラエティです。

見逃した方は、Huluで配信されていますよ。

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。

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