得する人損する人!きゅうりダイエットレシピ、元モー娘福田明日香が挑戦

かごもりのきゅうり

2018年5月3日放送 得する人損する人

和食の神・野崎シェフが考案 、キュウリダイエットが紹介されました。

スーパーで買える、3大ラクやせ食材の一つはキュウリ

時短ぬか漬け&緑酢レシピもお伝えします。

キュウリダイエット

分けとく山・総料理長 野崎洋光シェフ考案

家庭料理の生きたお手本、野崎洋光シェフ。

実はかつて、2か月で-11キロやせた経験がありました。

その時食べていたがキュウリ。

キュウリはほとんどが水分で栄養がないと言われていましたが、今、ダイエットに効果的な成分が注目されています。

その成分は「ホスホリパーゼ」

ダイエットサプリにも含まれる、痩せ成分です。

代謝を高め、食事の脂肪を分解してくれる効果があります。キュウリの脂肪分解力は、他の野菜より高いそうです。

ダイエットのやり方は、食事の前にキュウリを1本食べるだけ。

あとは食事制限はありません。

キュウリダイエットのやり方

注意点

・生で食べる。

・よく噛んで食べる。一口20回。

味噌ヨーグルト

ぬか漬け

味噌+ヨーグルトでぬか漬けでぬか漬けを作りましょう。

味噌とヨーグルトはどちらも発酵素食品。

味噌3、ヨーグルト1の割合で混ぜる、塩でもんだキュウリを漬け、4時間冷蔵庫で寝かせます。

軽く洗って食べます。

味噌汁

余った味噌ヨーグルトは味噌汁になります。

野菜をお湯で煮て、味噌ヨーグルトを入れる。出汁もとらなくていい。

ヨーグルトがダシになります。

緑酢

酢+きゅうりのすりおろし

合わせる食材で効果アップ!

合わせ酢にキュウリのすりおろしを合わせます。和食の基本です。

おろすと酵素が動きやすくなります。

蒸し鶏の緑酢かけ

ほぐした鶏むね肉の上に、すりおろしたキュウリ、ポン酢、ごま油を乗せる。

サラダチキンで代用OK。

鶏肉のアルギニンにも脂肪燃焼効果あり。

キュウリのしぼり汁にはちみつを入れると、メロンジュースになるって本当?

福田明日香さんのきゅうりダイエット

福田明日香さんは、モーニング娘。第1期メンバー.

今は保育園の通うお子さんがいるママ。

子育てはともかく忙しい! ドカ食い&間食の隠れ肥満

身長149㎝、体重43.2キロ、腹回り74㎝

そこで、キュウリダイエットに挑戦。

キュウリを生のままかじるだけなので、忙しいママでも大丈夫。

まとめ

きゅうりを食べるだけにきゅうりダイエット。

簡単でいいですね。

福田明日香さんはきゅうりダイエットで、見事やせることができました。

  • 体重は、43.2キロ→40.7キロ。-2.5キロ。
  • お腹周りは74㎝→65.5㎝。-9.5㎝

3週間でお腹すっきり!足も細くなりました。

きゅうりはスーパーに必ず売っている野菜。

高くもないし、気楽に取り組めそうですね。

私も、気になるキュウリレシピを作ってみました。

蒸し鶏の緑酢かけ

まず、キュウリのすりおろし。

大根のように固くないので、簡単にすれます。

ポン酢とごま油を適当に足して、市販のサラダチキンにかけました。

この写真で、キュウリ1本分です。

緑酢は和食の基本らしいですが、今まで作ったことがありませんでした。

さっぱりしていて、とても美味しかったです。

冷奴にかけても美味しいと思います。

それと。

キュウリのしぼり汁にはちみつを足すと、メロンジュースになるって言ってましたよね?

恐る恐る飲んでみました。

うーん。これはちょっと、いやだいぶ無理があるなあ。

飲めなくはないけれど、ただの甘いキュウリ汁でした…。

ヨーグルトのぬか漬け

味噌大さじ1と無糖ヨーグルト大さじ1を混ぜ、キュウリ1本を漬けてみました。

4時間のつもりが半日漬けちゃいました。

そのまま食べてもいいみたいですが、軽く洗ってから食べました。美味しかったです。

ただ、普段ぬか漬けを食べ慣れないので、「これがぬか漬けか」と聞かれると正直わからないのです。

ぬか漬けって臭いイメージありましたが、匂いはそんなにないですね。

ヨーグルトの匂いも味も気になりません。

ヨーグルトは出汁になる!

というので、残った味噌ヨーグルトを味噌汁にしてみました。

これはうーん。うーん。うーん。味噌汁かなあ??

確かにお湯に味噌だけを溶いたよりも風味がしますが、出汁と言い切れるほど強くもない…。

普段、私が濃い出汁の味噌汁を飲みなれているせいでしょうか?

出汁を追加したくなっちゃいました。

なんちゃってメロンジュースも、味噌ヨーグルト味噌汁も、私的にはイマイチでしたが、緑酢もぬか漬けも美味しかったです。

みなさんも、作ってみて下さいね。

キュウリダイエットの本

キュウリで痩せた野崎さんは、ダイエットの本も出版されています。


きゅうり食べるだけダイエット [ 野崎 洋光 ]

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