ソレダメ コストコ食べ切りアレンジ術ベスト8!ぞっこんさんおすすめ大容量レシピ

買い物バッグ

2021年2月17日

ソレダメ コストコの新常識

人気の会員制大型スーパー、コストコ。

お肉やお惣菜など大容量を使い切る裏技やアイデアレシピを、コストコのぞっこんさんが紹介してくれました。

アレンジして、最後まで楽しく使い切りましょう。

ソレダメ コストコ

食べ切りアレンジベスト8

豚肩ロース2㎏

三元豚高ロース真空パック 2.75㎏ 2283円

カットされたものよりも、塊ならお得。100gあたり83円

カットして、味を変えて調理。

冷凍庫に3時間入れて、表面だけ凍らせてから切ると、かたまり肉がカットしやすい。

用途に応じて保存袋に入れて保存。

おすすめはポークソテー、トンカツ。

多めに揚げたトンカツは、カツサンドやカツカレーにアレンジ。

チャーシューレシピ

  1. かたまり肉1キロに焼き目を付ける
  2. 炊飯器にかたまり肉、水400㎖と入れる
  3. 砂糖大さじ4、みりん50㎖、醤油100㎖、生姜輪切り1片を入れて普通に炊く
  4. 冷蔵庫で一週間保存可能

腸詰めポーク生ソーセージ

30本 2580円

朝食・弁当に1㎏

残りをミートソースに。味付けなしでOK。

  1. ソーセージに切り込みを入れて中身を出す
  2. にんにく、玉ねぎと一緒に炒める
  3. トマトソースを加えて煮込む

カットぶなしめじ

500g ジッパー付きの袋で無駄なく使えて時短。

石づきがカットされて、スーパーのしめじの約7個分。

ぶなしめじ天ぷらレシピ

  1. しめじと玉ねぎに衣をまぶす
  2. 170℃の油で揚げる

ロメインレタス

2株で380円でお買い得。

シーザーサラダでも、加熱して美味しい。

お浸しレシピ

  1. 食べやすい大きさにカット
  2. さっと湯通し
  3. 水気をとる
  4. 麺つゆなどをかけてお浸しに

塩サバフィレ

切り身10枚で、1655円

肉厚で大きい。

そのまま焼き鯖で。

塩サバのトマト煮レシピ

  1. カットした塩サバを、皮目からフライパンで焼く
  2. にんにく、ブロッコリーを入れて焼く
  3. サバをひっくり返し、トマトソース缶1缶を加える
  4. 蓋をして3分弱火で煮込む

子持ちししゃも 1㎏

おつまみに焼いて、子どもにはフライで。

シシャモの炊き込みご飯レシピ

  1. 炊飯器に米、だしの素を入れる
  2. 塩、みりん、白だし、生姜、水を注ぐ
  3. シシャモを乗せて炊飯
  4. 炊けたら混ぜる

冷凍えび餃子 40個

温めるだけで食べられるえび餃子。

普通に20個食べて。

20個は、鍋や焼き餃子で。

  • 白菜、ねぎ、きのこを入れて、冷凍のまま入れると簡単なお鍋に。
  • 焼き餃子はフライパンに水を入れて蒸し焼き、ごま油をかけて。

小分け商品ベスト3

エクストラバージンオリーブオイル 100個入り

使い切りなので酸化しない。

20個入りはAmazonにもありました


オーガニックアップルソース 24個入り

りんごのすりおろしのパック。砂糖なし。

BELGIOIOSO ミニモッツアレラ 24個

食べ切りサイズ 1つの小分けに、一口サイズのモッツアレラが3つ入っています。

ケチャップを塗った食パンに乗せて焼くと、ピザトーストに。

コストコ 総菜アレンジ

プルコギビーフ

2キロ 2800円

肉うどんや肉じゃがにアレンジ。

肉うどん…うどんに焼いたプルコギを乗せるだけ。

肉じゃが…

  1. プルコギを炒める
  2. ジャガイモ、ニンジン、タマネギを加え、水200㎖を入れる
  3. 酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2を加える
  4. 落し蓋をして15分煮込む

シーフードアヒージョ 700g

残った翌日にパスタをからめて、シーフードパスタ。

シーフードカレーにも。

チョッピーノスープ 1.8㎏

海鮮たっぷりスープ。

パエリアにもおすすめ

生米2合をオリーブオイルで炒め、スープを半分くらい入れ、具を並べ、弱火で30分加熱。

スープだけ残ったら、ご飯を入れてリゾットに。チーズ・バターを入れて煮込むと美味しい。

まとめ

ソレダメ、おうち時間を上手に使えるSP

コストコのの食べきりアレンジを、ぞっこんさんが教えてくれました。

大容量のお肉などは、小分けに冷凍すると良いそうです。

牛肉かたまり肉は、部位ごとに切り分ける、すじに沿って切ること。

焼肉・ステーキ用、煮込み用、スジなど。ラップで包み、保存袋で冷凍保存。

2㎏のひき肉は、保存袋に1パックの1/3のひき肉を入れ、すりこ木などで薄く延ばし、菜箸で押し当て4等分にして保存。

サーモン1.3㎏も、刺身やサラダ、フライなど、食べ方に合わせてカットすること

切れ端はフレークに。

サーモンフィレのフレークレシピ

  1. 日本酒をかけてレンチンしたものをほぐす
  2. フライパンで乾煎り
  3. 白だしとごまを入れる

ぞっこんさんは、コストコ歴15年の舞さんでした。

大容量でお買い得な商品は、上手に使い切りたいですね。

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。

コストコというと、沸騰ワード10で、矢田亜希子さんがいつも爆買いしていますね。

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