ソレダメ焼肉ライクの新常識!一人焼肉専門店の人気の秘密とは?

焼肉イラスト

2021年2月17日

ソレダメ 焼肉ライクの新常識

一人焼肉が出来ると人気沸騰中の焼肉ライク

換気がよく、安心して食事ができる焼肉店として人気。

一人で焼肉を食べられる、一人焼き肉専門店です。

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ソレダメ 焼肉ライクの新常識

コスパ最強お得メニュー

  • バラカルビセット 100g ごはん、わかめスープ、キムチ付き 530円
  • 牛ホルモン 100g 380円
  • みすじ 100g 580円
  • メガ盛りセット 1080円
  • メガハラミパウンダーセット450g 1740円 期間限定

ご飯のマンガ盛も話題。

一人焼き肉

焼肉なのにカウンターで一人席。

目線の高さに仕切りがあるので、向かいの席の人の目も気になりません。

セルフ仕様で、メニューはタッチパネルで。

水で各席でセルフ。着火もセルフ。

引き出しを開けると、カトラリーが入っています。

空気の入れ替わりが早い

煙も強力に吸い込むので、一般のお店の約9倍の早さで空気が入れ替わります。

空気が入れ替わる時間は、一般の飲食店が約24分。焼肉ライクが2分30秒。

焼肉のファーストフード

型破りな出店

駅の改札内や、サービスエリアにも出店。

焼肉ライクのココがスゴイ

1、3分以内提供を心掛ける

店員さんは分業制

2、回転率が1日18~19回転

通常のお店は1日3回

回転率が良いので激安で新鮮

3、メニューはシンプル

冷麺などはメニューにありません。

一人当たりの食事時間は25分程度。

4、フェイクミート

焼肉店では日本初。大豆が原料。脂質は肉の半分以下、たんぱく質は2倍。

5、焼肉にあう、米とタレ

タレはオリジナル

焼肉にあうように、米は炊き立てにこだわり。

6、テイクアウト

  • キムマヨ牛カルビ弁当 並 600円
  • のり牛弁 390円
  • ライクバーガー 並盛 420円

社長おすすめ裏技メニュー

すき焼き風

TKGトッピング180円(生卵、ねぎたれ、海苔)+バラカルビ50gすき焼きダレ

  1. 卵を割ってバラカルビを焼く
  2. ネギたれをご飯に乗せる
  3. 焼いた肉を卵にくぐらせ、ご飯に乗せる
  4. 海苔を振りかける

カレー風

焼肉屋のちょい足しカレー180円+イベリコ豚単品

ご飯にあう、カレートッピングに。

まとめ

人気の一人焼き肉チェーン焼肉ライク

焼肉大好き、メイプル超合金安藤なつさんが爆ウケの秘密を調査。

テイクアウトメニューも美味しそうでしたね。

朝焼肉も始めたとか。朝から焼肉なんて、贅沢ですね。

また郊外店ではドライブスルーも導入。テイクアウトが車から降りずに買うことができます。

よかったらこちらもどうぞ。

2020年7月1日 ソレダメ 日本全国、ソレマルすぎる食堂! 朝からがっつり、お腹いっぱいになるスゴイ食堂。 ...



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