ソレダメ丸亀製麺の新常識!天ぷら&季節限定うどんベスト6

ひゃしうどん

2020年11月4日

ソレダメ 丸亀製麺の新常識

人気うどんチェーン店「丸亀製麺」

うどんだけでも14種類以上。サイドメニューも多数。

どれも美味しいですよね。

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ソレダメ 丸亀製麺

丸亀製麺のこだわり

麺は約60㎝。一般的なうどんの1.5倍。

理由は、のど越しを楽しむためと、提供する時の動きが豪快になるため。

また、全自動ゆで釜システムを採用。

直近の売上データを釜に入力し、お店が混む曜日や時間帯を自動で判断。

トッピング天ぷらベスト6

1位 かしわ天 150円

2位 野菜のかき揚げ 140円

3位 さつまいも天 110円

4位 ちくわ天 120円

5位 いか天 130円

6位 えび天 160円

天ぷらはテイクアウトでも。

アルミホイルをくしゃくしゃにして天ぷらを乗せ、オーブントースターで温めなおせば、お家でもサクサク。

季節限定うどんベスト6

1位 タル鶏天ぶっかけうどん

2位 鴨ねぎうどん

3位 明太クリーム釜玉うどん

4位 Wカツカレーうどん

5位 旨辛混ぜ釜玉うどん

6位 明太子あんかけうどん

野菜かき揚げの作り方

お店では、直径15センチのかき揚げ専用の道具を使用。

道具の中にほぐしながら、玉ねぎを入れるのがポイント。

家庭ではアルミホイルで円を作り、パラパラほぐしながら入れましょう。

通な食べ方

釜揚げ

食べ終わったら、出汁に釜湯(ゆで汁)を入れて飲む

たっぷり生姜を入れて飲むのがおすすめ。

かしわ天 だし茶漬け

  1. 天丼用ご飯を注文。
  2. 天丼用のタレをかける
  3. かしわ天、ねぎ、わさびをのせる
  4. かけうどんのセルフダシをかけて、ひつまぶし風

まとめ

丸亀製麺、おいしいですよね。

2011年には海外にも進出。人気のうどんチェーン店。

一番人気はやっぱりシンプルな「かけうどん」だそうです。

コストがかかるお店での製麺にこだわり、各店舗で製麺機を取り入れました。

コロナの自粛期間に、テイクアウトの販売も開始。

保温性の良いの容器のおかげて、保温したまま持ち帰れるできるように工夫されています。

ジョブチューンでは社員の方が、おすすめの食べ方を紹介していました。

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