ソレダメ 炊き込みご飯レシピ!さつまいもでダイエット&栗で美肌&秋鮭で老化防止!

さつまいも炊き込みご飯

2018年10月24日

ソレダメ 新米で炊き込みご飯!

ダイエットに、美肌効果アップに、老化防止に効く?

ひと工夫でパワーアップする技とは?

スポンサーリンク
レクタングル大

失敗しない炊き込みご飯のポイント

  • 調味料を先に入れてから水を注ぎ、炊飯器の線の水加減に合わせる。
  • 具材は硬いものから入れ、混ぜずに炊飯。

サツマイモとアサリの炊き込みご飯

サツマイモ+アサリ=ダイエット

サツマイモ

  • 血糖値を緩やかに上げる効果、コレステロールなどの脂質の排出を促す効果がある
  • 食物繊維で便秘解消
  • 満腹感があり、ご飯の量が減らせる。

アサリ

  • 脂肪の分解と消費を促す
  • 酵素の働きを助ける
  • ビタミンCととると、鉄分の吸収をアップ。

材料4人前

  • 米      2合
  • サツマイモ  100g
  • アサリ水煮缶 1缶
  • 酒      大さじ1
  • 塩      少々

作り方

  1. サツマイモは大きめに切って、5~10分水に浸けてアクを抜く。
  2. 炊飯器に米、アサリ水煮缶の煮汁・調味料・水をを入れ、水分量を合わせる。
  3. サツマイモとアサリを入れる
  4. 玄米モードで炊く

サツマイモはゆっくり炊くと甘味が増えます。

栗と豚肉ときのこの炊き込みご飯

栗+豚肉=美肌効果

ビタミンCが多く、ほぼグレープフルーツと同じ量

豚肉

コラーゲンは体内でアミノ酸に分解されてしまうが、アミノ酸とビタミンCを一緒にとると体内で再度コラーゲンが生成されます。

失敗しないポイント

栗は炒めて油でコーティングします。

材料

  • 米    2合
  • 栗    10個
  • 豚バラ肉 150g
  • しめじ  1/2パック
  • ごま油  小さじ1
  • 酒    大さじ2
  • 砂糖   小さじ1
  • 醤油   大さじ1

作り方

  1. ごま油で、栗、豚肉、しめじを炒め、調味料を加える。
  2. 煮汁・水・具材を入れて、炊き上げる

鮭のパプリカの炊き込みご飯

鮭+パプリカ=老化防止

アキタキサンチンは抗酸化作用があり、シミシワの原因となる活性酸素を除去してくれます。

パプリカ

ビタミンCがレモン果汁の約10倍。

アキタキサンチンはビタミンCと合わせると効果アップ!

失敗しないポイント

  • パプリカは大きめに切る
  • 秋鮭はハラス側を使う
  • 炊く前に焼く

材料

  • 米      2合
  • 塩鮭     2切
  • 赤黄パプリカ 各1/4個
  • 酒      大さじ2
  • 醤油     大さじ1
  • バター    20g

作り方

  1. クッキングシートにパプリカを乗せ、その上に秋鮭を乗せ、炊く前にフライパンで焼く
  2. 米を入れた炊飯器に、酒・醤油・水・具材の順番に入れる
  3. バターと一緒に炊く。
  4. 炊けたら、鮭の骨を取り除いてほぐす。

アキタキサンチンは脂に溶けやすいので、バターと一緒に食べると吸収アップ。

作ってみました

どれも美味しそうでしたね。

サツマイモとアサリの炊き込みご飯を作ってみました。

サツマイモは大きめに切って、5~10分水に浸けてアクを抜きます。

使ったのアサリの缶詰はこちらです。

炊飯器に米、アサリ水煮缶の煮汁・調味料・水をを入れ、水分量を合わせます。

サツマイモとアサリを入れます。

玄米モードで炊きます。

アサリは缶詰を使うので、とっても簡単。

煮汁を全部入れているので、炊いている時から、アサリのいい匂いがします。

味は薄味です。アサリの旨味とサツマイモの甘味が味わえますよ。

よかったらこちらもどうぞ。

2020年9月9日 100円で格上げ 秋の味覚 炊き込みご飯 名店が教える明日から試せる格上げ技をお伝えします。 ...



スポンサーリンク
レクタングル大
レクタングル大

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする