ソレダメ、ワンパン料理!カレーライスレシピ!簡単時短

2018年8月15日放送。

真夏を快適に過ごせるスゴ技スペシャル!

真夏の料理は暑いですよね💦

暑い夏のお助けメニューは、時短のワンパン料理。

ひとつのフライパンで作る、洗い物もなく、時短でできる超簡単料理です。

料理研究家・あまこようこさんに教わりました。

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ワンパンカレーライス

材料1人前

豚こまぎれ 60g

トマト 1/2個

カレールー 1人分

米 1/2合

玉ねぎ 1/8個

水 200㏄

作り方

1、洗った米をフライパンに入れ、水100㏄を入れる。

2、米をドーナツ状にする(真ん中を開ける)。

3、器型にしたアルミホイルを真ん中に置く。

4、豚肉、薄切り玉ねぎ、刻んだトマト、刻んだルーをアルミホイルに入れる。

5、アルミホイルに水100㏄を入れる。

6、蓋をして、中火で5分、弱火で5分煮込む。

ポイント

ポイントは、アルミホイルで作った器。

ホイルの中でカレーを作るのです。

ご飯も、カレーもフライパン一つで、たったの15分で出来ちゃいます。

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作ってみました

洗った米をフライパンに入れ、水100㏄を入れます。

100㏄なんて、ほんの少しです。

アルミホイルで器を作ります。

お米をよけてドーナツ状にして、アルミホイルを真ん中に置きます。

豚肉、薄切り玉ねぎ、刻んだトマト、刻んだルー、水100㏄をアルミホイルに入れます。

結構満杯です。

蓋をして、中火で5分、弱火で5分煮込みます。

しかし、中火5分で蓋を開けて様子を見ると、水がなくなって焦げ始めてました💦

仕方なく、水を追加して、弱火5分煮ました。

カレーはいい感じ。

でも、お米を食べてみると、明らかに生です。

また水を足して、5分煮ました。

なんとか、出来上がり。

カレーはさっぱりしたトマトカレー。これは美味しかったです。

でも、ご飯は完全に失敗ですね。

ふっくら、白く炊くことはできませんでした。

キャンプの飯盒炊飯で、失敗しちゃった感じのお米。

何がいけなかったのかな?

米に対して、フライパンが多すぎた?

ガスの火が強すぎた?

フライパンでご飯を炊くのは、難しいなと思いました。

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