名医のTHE太鼓判、白髪予防にミネラルを!サバ水煮缶で黒髪復活

2018年7月23日放送。

食べているのに栄養が足りないと、サルコペニア・白髪になってしまうぞSP

白髪に悩む方、多いですよね?

白髪と栄養の関係、気にしたことありますか?

スポンサーリンク
レクタングル大




白髪の仕組み

髪の色素を作るメラノサイトが弱り、色素を作れなくなる事で白髪になります。

原因は、遺伝、ストレス、加齢以外に、栄養不足。

髪は本来白いのが、メラノサイトによって、黒くなります。

血液中に栄養が不足すると、メラノサイトが色素を作れなくなります。

髪にはミネラルが必要!

髪の色素を作るメラノサイトを、活性化する栄養素です。

鉄・銅・亜鉛・マグネシウム・カルシウム・カリウムなど種類は様々。

一時的な白髪は、食生活指導で、黒くなる可能性もあります。

サバの水煮缶で黒髪復活!

老化に伴う局所の血流の低下が、白髪に関わっている可能性があります。

血流が悪くなると、髪に栄養が行きわたりません。

魚の含まれるEPAやDHAが、血流をよくしてくれます。

サバ缶レシピ「トマトサバ缶」

1、サバ水煮缶100g、ミニトマト4個、黒胡麻小さじ1を皿に盛る。

2、ラップをして、レンジで3分温める。

サバと煮汁を1缶の約半分使います。煮汁をかけるのがポイント。

これで1日に必要なEPA・DHA(約1000㎎)がとれます。

EPA・DHAは酸化に弱いため、抗酸化作用があるミニトマトと黒ゴマを合わせます。

黒ごまでミネラルもとれます。

毛髪ミネラル検査

中島さんの毛髪を検査したのは、「ら・べるびぃ予防医学研究所」

毛髪ミネラル検査は、毛髪から体内のミネラルバランスを分析。

予防医学の観点から、健康状態を調べる検査。

郵送で検査可能。

食生活改善のアドバイスも受けられます。


毛髪ミネラル検査 らべるびぃ予防医学研究所

池谷敏郎先生

サバ缶レシピを教えてくれたのは、池谷先生。

血管のスペシャリスト。著書も多数あります。


図解「血管を鍛える」と超健康になる! 血液の流れがよくなり細胞まで元気 (単行本) [ 池谷 敏郎 ]


血管の名医が教える15歳若返る習慣 (知的生きかた文庫)

同じ日の内容です。よかったらこちらもどうぞ。名医のTHE太鼓判、サルコペニアって?50歳から1日5食でタンパク質をとる!

作ってみました

白髪にいい「トマトサバ缶」を作ってみました。

お皿にサバの水煮缶半分を汁も入れて、切ったミニトマト、黒すりごまをかけます。

ラップして、電子レンジで3分加熱しました。

簡単に、あっという間にできちゃいます。

ミニトマトから水分が出て、ちょっとスープっぽくなりました。

サバ缶は元々美味しいですが、トマトでさっぱり、黒胡麻で風味がよくなって、さらに美味しかったです。

サバ缶はニッスイを使いましたが、どれでもいいと思います。

サバ缶は栄養豊富で、色々アレンジできますね。

よかったらこちらもどうぞ。

心不全予防食「サバ缶トマト野菜煮込み」レシピ。

名医のTHE太鼓判、心臓監視24時!心不全予防食&ハーバード呼吸法

中性脂肪改善「ニラサバ」レシピ。

名医のTHE太鼓判、中性脂肪・コレステロール改善にパクチー納豆&ニラサバ&生姜酢漬け

サバジェンヌオススメのサバ缶レシピ。

マツコの知らないサバ缶の世界!サバジェンヌが選ぶサバ缶6種と究極レシピ



スポンサーリンク
レクタングル大




レクタングル大




シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする