ザワつく金曜日【いなり寿司】王道・だし・とうがらし!高嶋ちさ子が食べたいのはどっち?

いなり寿司

2022年5月20日

ザワつく金曜日 絶品いなり寿司

“どっちなの?こっちなの?あっちなの?選手権”

高嶋ちさ子さんが大好きな「いなり寿司」を巡って白熱バトル!

  • 揚げと酢飯の黄金比、職人技が光る王道いなり寿司
  • JALファーストクラスも認めた絶品出汁!新感覚いなり寿司
  • リピーター続出!老舗和菓子店が作るいなり寿司

王道、出汁、とうがらし。

どんないなり寿司でしょう?

スポンサーリンク
レクタングル大

ザワつく金曜日【いなり寿司】

八千穂寿司

いなり寿司 1個 140円

甘じょっぱいシンプルな、王道の江戸前いなり寿司。

やや薄めの油揚げはしっかり目の味付け。酢飯は甘い油揚げとのバランスで酸味が強め。

「神田志乃多寿司」で修行した先代が昭和47年、巣鴨に店を開いたのが始まり。

お店は巣鴨から移転し、今は市ヶ谷にあります。

『世界ニッポン行きたい人応援団』『news every.』など、テレビでも取り上げられたお店です。

販売は、10時00分~19時前後ですが、夕方は品薄。売り切れ次第終了になります。

  • 〒102-0073東京都千代田区九段北4-3-28
  • JR 市ヶ谷駅徒歩6分
    JR 飯田橋駅(西口)徒歩9分
    東京メトロ有楽町線 市ヶ谷駅 徒歩5分
    東京メトロ南北線 市ヶ谷駅(A4出口) 徒歩5分
    都営新宿線 市ヶ谷駅(A4出口) 徒歩4分
サイト 八千穂寿司

この投稿をInstagramで見る

@yachiho_sushiがシェアした投稿

だしいなり 海木

だしいなり 4個 1296円

JALファーストクラスの機内食にも採用された、新感覚だしいなり。

砂糖、醤油、国産鰹節でとっただしは極みの味。

水分を全く含まない、非常に割れやすい熊本名産「南関あげ」を、特製の鰹出汁をじっくりじんわり煮含めて炊き上げます。

お出汁を切らずに巻き上げるので、お出汁が口の中でジュワッと広がります。

注文を受けてから作り、温かいまま提供。

本店   福岡市中央区渡辺通1-9-3
日本橋店 東京都中央区日本橋室町3-2-1コレド室町テラス1階

遠州家

閻魔いなり 1個 125円

東京品川区 1868(明治元)年創業、旧東海道沿いの老舗和菓子店。

いなり寿司を、一味唐辛子で味付けした「閻魔いなり」が名物。

名前は、店の隣にある長徳寺の「閻魔堂」にちなんでつけられました。

一味とゴマの風味をきかせたピリ辛味。

お揚げには、甘味が強いとうがらしを使用。

酢飯に混ぜるのは、香りが強い一味と、旨味が強い一味を使用。

  • 東京都品川区南品川2-8-16
  • 京急本線 新馬場駅 徒歩4分
    京急本線 青物横丁駅 徒歩6分
食べログ 遠州屋

まとめ

ザワつく!金曜日【いなり寿司】

VTRを見て、指名された1名が最も食べたいものを当てる企画

“どっちなの?こっちなの?あっちなの?選手権”で紹介される、ちさ子さんの好物、いなり寿司

予想通りの名店3軒が紹介されました。美味しそうでしたね。

ザワつく金曜日、今までのバトルの結果はこちらでまとめています。

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



スポンサーリンク
レクタングル大
レクタングル大

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする