王様のブランチ、食べログ4の店!前園真聖さんと玉笑・ドンブラボー

2018年7月28日放送「玉笑」

2018年8月18日放送「DonBravo」

食べログは、月間利用者数1億人以上の、日本最大級のグルメサイト。

店を訪れた人が感想・評価・写真などを掲載し、5段階で評価します。

みんな行ってみたいという評価が、5段階で3.55以上。

ブランチでは評価4以上のお店をチェック!

67万件中、食べログ4以上の店は、約500軒しかありません。

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玉笑

原宿のお蕎麦屋さん 評価4.07(2018年7月25日時点)

ミシュランガイド東京で1つ星に選出。

絶品粗挽き蕎麦が絶品。静かで落ち着いた雰囲気。

一品料理も美味しい。

粗挽きせいろ 1000円

茹で時間は約20秒。手早く冷やして仕上げます。

石臼で粗く挽いたそば粉を使用。あえてそばがらの存在感を残します。

手刈り・天日干しにした茨城県産常盤秋蕎麦を殻付きで仕入れ、製粉~蕎麦打ちまで一貫して行います。

熱もりせいろ 1000円

熱もりせいろは常連さんに人気。

熱もり納豆 1500円

熱もりせいろの納豆付き。

お椀に卵、薬味を入れ、よく溶いておきます。熱もり納豆は青大豆使用の大粒納豆を合わせ、熱い濃い目のつゆを少し入れます。

蕎麦は熱々。太めで平打ち。つゆによく絡みます。

しめは、とろみについた蕎麦湯で。

お店情報

住所:東京都渋谷区神宮前5-23-3

交通:東京メトロ明治神宮前駅より7分、JR原宿駅・渋谷駅より10分

営業時間:

火~金  11:30~15:00(L.O.14:30) 18:30~21:30(L.O.21:00)

土  11:30~20:00(L.O.19:30)

日  11:30~17:00(L.O.16:30)

定休日月曜日(祝日の場合は営業、翌火曜日が定休日、臨時休業あり)

食べログ 玉笑

DonBravo

食べログ評価 4・06

ランチセットは、ビザORパスタ+サラダ・パン・ドルチェ

セットのサラダ、新鮮な複数の葉物野菜。

「山利」のシラスのせマリナーラ

ピザ。

にんにく・オレガノなどの香りが豊かなトマトソースベース。

450度の釜で、1分半から2分焼きます。

和歌山県の老舗「山利」の釜揚げシラス、チーズとイタリアンパセリをかけて出来上がり。

生地は茨城県あべ農園の挽きたて全粒粉、三重県の小麦粉ニシノカオリ使用。

酵母は、長野県清水牧場のヨーグルの天然酵母、玉ねぎの酵母、イタリア産ビールの天然酵母使用。

松阪豚のラグーソース~トウモロコシと~

パスタ。

パスタはコシがあって、松阪豚とよく合います。

ラッテ イン ピエーディ

ドルチェ

苦瓜ソースとバジリコオイルの、南国風味のプリン。

牛乳を引き立つ、大人味のプリン。

お店情報

東京都調布市国領町3-6-43

京王線国領駅南口徒歩3分

営業時間 11:30~15:00(L.O.14:00)、18:00~23:00(L.O.22:00)

食べログ ドンブラボー (Don Bravo)

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