沸騰ワード10【吉沢亮】カニ俳優に密着!都内伝説の名店はどこ?

わたりがに

2022年7月22日

沸騰ワード10

自らを“カニ俳優”と呼ぶ、芸能界随一のカニ好き俳優・吉沢亮さんに約7か月ぶりに密着。

今回は、1日1組限定の伝説のカニの名店へ。今が旬のワタリガニを使った極上カニ料理を堪能。

深夜営業のカニラーメン専門店でも、絶品カニラーメンを味わいました。

吉沢さんが行った都内のお店をまとめます。

  • 蟹らあめん 一本道
  • ケジャンオールスターズ
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沸騰ワード10 カニに取り憑かれた吉沢亮さん

蟹らあめん 一本道

中野駅徒歩3分。

「らーめんKaeru(カエル)」の店舗を間借り営業する、伝説のカニラーメン店。

カニは、甘みの強い兵庫県香住産ベニズワイガニを使用。

スープは、昆布だしに蟹7:鶏3が味の決め手。殻を炙るひと手間で香ばしさアップ。

麺は特注の細麺。

カニミンチ、カニ身、カニ味噌、かに脚を鶏油で煮込んで作るカニ油をトッピング。

  • 蟹出汁塩らあめん 900円

蟹らあめん 一本道の蟹塩らあめん

食べログより引用

間借り営業のため、営業時間にはご注意ください。
・火~土曜日 23:00-翌5:00
・日曜日のみ 11:30-15:00、17:00-21:00
定休日 月曜日

東京都中野区中野5-56-12
食べログ 蟹らあめん 一本道

ケジャンオールスターズ

開店4年 予約が取れない大人気のケジャン専門店。

コロナ渦の影響で、現在は1日1組限定。

ワタリガニの旬は、オスが7月~10月下旬、メスが12月~6月初旬。オスは今が旬。

店の看板メニューはカニチャーハン。

カンジャンケジャンのたれと卵をご飯にからめ、甲羅に詰めて炭火で焼いた名物。仕上げにいくら・ウニをのせた一品。

カニラーメンは、めったに食べられない幻の裏メニュー。ムール貝、あさり、タコなどと唐辛子で仕上げたスープに、乾麺を使った煮込みラーメン。

  • カンジャンケジャン(ワタリガニのしょうゆ漬け)
  • ヤンニョムケジャン(唐辛子。コチュジャン・フルーツで作る特製ダレのピリ辛味)
  • カニチャーハン
  • カニラーメン

ケジャンオールスターズのカニチャーハン

食べログより引用

東京都港区西麻布2-24-1 2F
食べログ ケジャンオールスターズ

まとめ

沸騰ワード10

自称“カニ俳優吉沢亮さんに密着!

紹介されたお店についてお伝えしました。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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