ヒルナンデス もあいかすみ9分レシピ!ル―ローハン&舞茸ちゃんちゃん焼き

舞茸ちゃんちゃん焼き

2022年9月7日

ヒルナンデス レシピ9Minutes!

SNSで話題「10分レシピ」より時短!

カリスマ料理家&フレンチ元料理長が考案9分レシピが紹介されました。

今夜作りたくなるのはどのレシピ?

この記事では、もあいかすみさんのレシピをまとめました。

  • ル―ローハンレシピ
  • 舞茸のちゃんちゃん焼きレシピ

舞茸のちゃんちゃん焼きは作ってみました。写真と感想ものせているので参考にしてください。

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ヒルナンデス もあいかすみ9分レシピ

ル―ローハンレシピ

材料

  • 豚バラブロック 120g
  • 冷凍ほうれん草 30g
  • 温玉  1個
  • ご飯  1杯
  • 長ネギ 3cm
  • A みりん 大さじ1
  • A 醤油  大さじ1
  • A 砂糖  小さじ1
  • A オイスターソース 小さじ2
  • A おろしにんにく 小さじ1/2
  • A おろししょうが 小さじ1/2
  • A 水 大さじ1と1/2
  • フライドオニオン 大さじ1

作り方

  1. 冷凍ほうれん草は耐熱容器に入れてラップして、600Wのレンジで30秒加熱、冷水にとる
  2. 耐熱ボウルに1センチ角にカットした豚肉と。Aの調味料を入れてよく混ぜ、落としラップをして600Wのレンジで3分加熱
  3. 長ネギを白髪ねぎに切る
  4. 2にフライドオニオンを加えて混ぜあわせ、さらに600Wのレンジで1分30秒加熱
  5. ご飯に4,温玉、1を乗せ、最後に白髪ねぎを乗せる

舞茸のちゃんちゃん焼きレシピ

材料

  • 鮭フレーク 大さじ2
  • 舞茸    1パック
  • 長ネギ   5㎝
  • A 合わせ味噌 大さじ1
  • A 砂糖  小さじ2
  • A 酒   小さじ2
  • A すりおろしにんにく 1㎝
  • バター   5g
  • 青ネギ(トッピング用) 適量

作り方

  1. 舞茸は石づきをとり手でほぐす
  2. アルミホイル30㎝を広げ、1の舞茸、キッチンバサミで斜め切りにしたネギ、鮭フレークをのせる
  3. 2に具材に、Aを混ぜ合わせてかけ、ホイルを包む
  4. フライパンに3を乗せ、中火で蓋をして5分蒸し焼き
  5. 青ネギをキッチンハサミで小口切り
  6. アルミホイルの中が火が通っていることを確認したら、タレが全体になじむよう混ぜ合わせ、バターを加え、青ネギをふる

フライパンでなく、トースターで10分焼いてもOK。

おにぎりにしても美味しい。

まとめ

ヒルナンデス レシピ9Minutes!

  • ル―ローハンレシピ
  • 舞茸のちゃんちゃん焼きレシピ

もあいかすみさんのレシピをまとめました。

舞茸のちゃんちゃん焼きは作ってみました。

合わせ味噌大さじ1、砂糖小さじ2、酒小さじ2、すりおろしにんにくを混ぜてタレを作ります。

舞茸ちゃんちゃん焼きのタレ

アルミホイル30㎝を広げ、ほぐした舞茸、斜め切りにしたネギ、鮭フレークを乗せ、合わせたタレをかけます。

舞茸ちゃんちゃん焼きの焼く前

ホイルを包んだら、フライパンに乗せ、中火で蓋をして5分蒸し焼きに。

舞茸ちゃんちゃん焼きの焼き中

タレが全体になじむよう混ぜ合わせ、バターを加え、青ネギを振って完成。

舞茸ちゃんちゃん焼き

簡単に美味しくできました。

これはご飯もすすむし、お酒もすすんじゃいますね。

洗い物が少ないのも嬉しいところ。また作りたいと思います。

もあいかすみさんはレシピ本も人気です。

9分レシピはこちらもオススメです。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございました。



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