ヒルナンデス もあいかすみ９分レシピ！ル―ローハン＆舞茸ちゃんちゃん焼き

2022年9月7日

ヒルナンデス　レシピ９Minutes！

SNSで話題「１０分レシピ」より時短！

カリスマ料理家＆フレンチ元料理長が考案９分レシピが紹介されました。

今夜作りたくなるのはどのレシピ？

この記事では、もあいかすみさんのレシピをまとめました。

• ル―ローハンレシピ
• 舞茸のちゃんちゃん焼きレシピ

舞茸のちゃんちゃん焼きは作ってみました。写真と感想ものせているので参考にしてください。

ヒルナンデス　もあいかすみ9分レシピ

ル―ローハンレシピ

材料

• 豚バラブロック　120g
• 冷凍ほうれん草　30g
• 温玉　　1個
• ご飯　　1杯
• 長ネギ　3ｃｍ
• A　みりん　大さじ1
• A　醤油　　大さじ1
• A　砂糖　　小さじ1
• A　オイスターソース　小さじ2
• A　おろしにんにく　小さじ1/２
• A　おろししょうが　小さじ1/２
• A　水　大さじ１と1/２
• フライドオニオン　大さじ1

作り方

1. 冷凍ほうれん草は耐熱容器に入れてラップして、600Wのレンジで30秒加熱、冷水にとる
2. 耐熱ボウルに1センチ角にカットした豚肉と。Aの調味料を入れてよく混ぜ、落としラップをして600Wのレンジで3分加熱
3. 長ネギを白髪ねぎに切る
4. ２にフライドオニオンを加えて混ぜあわせ、さらに600Wのレンジで1分30秒加熱
5. ご飯に４，温玉、１を乗せ、最後に白髪ねぎを乗せる

舞茸のちゃんちゃん焼きレシピ

材料

• 鮭フレーク　大さじ２
• 舞茸　　　　1パック
• 長ネギ　　　5㎝
• A　合わせ味噌　大さじ1
• A　砂糖　　小さじ2
• A　酒　　　小さじ2
• A　すりおろしにんにく　1㎝
• バター　　　5g
• 青ネギ（トッピング用）　適量

作り方

1. 舞茸は石づきをとり手でほぐす
2. アルミホイル30㎝を広げ、1の舞茸、キッチンバサミで斜め切りにしたネギ、鮭フレークをのせる
3. 2に具材に、Aを混ぜ合わせてかけ、ホイルを包む
4. フライパンに３を乗せ、中火で蓋をして5分蒸し焼き
5. 青ネギをキッチンハサミで小口切り
6. アルミホイルの中が火が通っていることを確認したら、タレが全体になじむよう混ぜ合わせ、バターを加え、青ネギをふる

フライパンでなく、トースターで10分焼いてもOK。

おにぎりにしても美味しい。

まとめ

ヒルナンデス　レシピ９Minutes！

• ル―ローハンレシピ
• 舞茸のちゃんちゃん焼きレシピ

もあいかすみさんのレシピをまとめました。

 

舞茸のちゃんちゃん焼きは作ってみました。

合わせ味噌大さじ1、砂糖小さじ2、酒小さじ2、すりおろしにんにくを混ぜてタレを作ります。

アルミホイル30㎝を広げ、ほぐした舞茸、斜め切りにしたネギ、鮭フレークを乗せ、合わせたタレをかけます。

ホイルを包んだら、フライパンに乗せ、中火で蓋をして5分蒸し焼きに。

タレが全体になじむよう混ぜ合わせ、バターを加え、青ネギを振って完成。

簡単に美味しくできました。

これはご飯もすすむし、お酒もすすんじゃいますね。

洗い物が少ないのも嬉しいところ。また作りたいと思います。

 

もあいかすみさんはレシピ本も人気です。

 

9分レシピはこちらもオススメです。

 

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございました。