2020年4月14日
プロが使っている食パンのお供
お家でできるパンの美味しい食べ方が紹介されました。
簡単にまねできそうですよ。
LA・PAN 堀部博幸シェフおすすめ
LA・PANひばりが丘店は、「クリーミー生食パン」が人気のお店。
豆腐のごま昆布ソース
豆腐は熱を通すと柔らかくチーズのようになります。
食感を楽しむなら木綿豆腐、クリーミーな食感が好きなら絹ごし豆腐がおすすめ。
あわせるのはごま昆布。
- ボールに豆腐を入れてほぐし、ごま昆布を加えよく混ぜる
- 食パンに乗せて広げる
- ミックスチーズを乗せる
- トースターで焼く
めんつゆトースト
- 食パンにマーガリンを塗る
- めんつゆをかける
- トースターで焼く
マシュマロのせトースト
ほうじ茶、抹茶があう和菓子風。甘じょっぱい味。
- 食パンにマーガリンを塗る
- めんつゆをかける
- めんつゆのところにマシュマロを乗せる
- トースターで焼く
銀座に志かわ 山本厚さんおすすめ
銀座に志かわの水にこだわる高級食パン（1本864円）は、連日1000本完売。
柚子胡椒トースト
甘いパンにピリ辛があう大人の味。ワインともあう。
柚子胡椒は加熱すると香りが飛ぶので、トーストしてから塗ること。
- トーストしたパンにゆず胡椒を塗る
- バターを薄くぬる
コーンポタージュトースト
ポタージュの素と牛乳は、ダマにならないようによく混ぜること。水分量は少な目にすること。
- ポタージュの素1/2袋と牛乳40㏄を混ぜる
- 4枚切り食パンの内側、耳から1センチの部分にナイフを入れてはがし、器にする
- １を流し込む
- お好みでパセリを乗せる
- トーストする
パンマニア ひのようこさんおすすめ
味噌バタートースト
- 食パンにバターを塗る
- 味噌小さじ2を塗る
- 白ごま大さじ1をかける
- トーストする
ピリ辛コールスロー風トースト
キムチとヨーグルトを混ぜると、さっぱりしたコールスロー風に。
キムチに火が通っていないので、シャキシャキが楽しめます。
- キムチ50gに、無糖ヨーグルト大さじ2を混ぜる
- ごま油小さじ1を混ぜる
- トーストの上に乗せる
カレースナック
カレー味のラスクのような食感に。
- オリーブオイル大さじ3に、カレー粉大さじ1を混ぜる
- 食パンを縦に6等分し、縦長のスティック状にする
- 片面に１のカレーソースを塗る
- トースターで焼く
まとめ
PANYA ASIYA駒沢店 堀添さんのパンのお供はなんと、ひじきの煮物。
食パンにバター、ひじきの煮物を乗せて、トーストで焼く「ひじき煮トースト」。
有岡君おすすめは、チーズ+ソーセージ+ケチャップなどを乗せて焼いたピザ風。
松尾さんおすすめは、焼いたパンにマヨネーズをかけ、いんげんの胡麻和えを乗せる。
滝アナおすすめは、マヨネーズ+納豆+卵。
みなさんのパンのお供はなんですか？
色々なパンレシピが紹介されましたが、私もマネして作ってみました。
めんつゆトーストと、ピリ辛コールスロー風トーストです。
めんつゆトーストは簡単。
食パンにマーガリンを塗って、
めんつゆをかけて、トースターで焼くだけ
出来上がり。
めんつゆをパンに使うとは意外でしたが、簡単で、美味しかったです。
ピリ辛コールスロー風トーストは、トーストしたパンに乗っける食べ方。
材料はこちら。
食パンは何も乗せずにトーストします。
パンを焼いている間、キムチ50gに、無糖ヨーグルト大さじ2、ごま油小さじ1を混ぜておきます。
混ぜたものを、トーストの乗せて出来上がり。
ヨーグルトとキムチ、ごま油を混ぜただけのピリ辛コールスロー。
これは単体で食べても、とても美味しかったです。
キムチが生なので、シャキシャキして確かにサラダっぽいですね。
パンに乗せて食べると満足感が得られます。
ただちょっと垂れやすくて食べにくいかも。
トーストと別に、サラダとして食べてもいいかなと思いました。
よかったらこちらもどうぞ。
