ヒルナンデス食パンのおともレシピ!プロが教えるトーストは味噌バターに柚子胡椒

食パン

2020年4月14日

プロが使っている食パンのお供

お家でできるパンの美味しい食べ方が紹介されました。

簡単にまねできそうですよ。

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LA・PAN 堀部博幸シェフおすすめ

LA・PANひばりが丘店は、「クリーミー生食パン」が人気のお店。

豆腐のごま昆布ソース

豆腐は熱を通すと柔らかくチーズのようになります。

食感を楽しむなら木綿豆腐、クリーミーな食感が好きなら絹ごし豆腐がおすすめ。

あわせるのはごま昆布。

  1. ボールに豆腐を入れてほぐし、ごま昆布を加えよく混ぜる
  2. 食パンに乗せて広げる
  3. ミックスチーズを乗せる
  4. トースターで焼く

めんつゆトースト

  1. 食パンにマーガリンを塗る
  2. めんつゆをかける
  3. トースターで焼く

マシュマロのせトースト

ほうじ茶、抹茶があう和菓子風。甘じょっぱい味。

  1. 食パンにマーガリンを塗る
  2. めんつゆをかける
  3. めんつゆのところにマシュマロを乗せる
  4. トースターで焼く

銀座に志かわ 山本厚さんおすすめ

銀座に志かわの水にこだわる高級食パン(1本864円)は、連日1000本完売。

柚子胡椒トースト

甘いパンにピリ辛があう大人の味。ワインともあう。

柚子胡椒は加熱すると香りが飛ぶので、トーストしてから塗ること。

  1. トーストしたパンにゆず胡椒を塗る
  2. バターを薄くぬる

コーンポタージュトースト

ポタージュの素と牛乳は、ダマにならないようによく混ぜること。水分量は少な目にすること。

  1. ポタージュの素1/2袋と牛乳40㏄を混ぜる
  2. 4枚切り食パンの内側、耳から1センチの部分にナイフを入れてはがし、器にする
  3. 1を流し込む
  4. お好みでパセリを乗せる
  5. トーストする

パンマニア ひのようこさんおすすめ

味噌バタートースト

  1. 食パンにバターを塗る
  2. 味噌小さじ2を塗る
  3. 白ごま大さじ1をかける
  4. トーストする

ピリ辛コールスロー風トースト

キムチとヨーグルトを混ぜると、さっぱりしたコールスロー風に。

キムチに火が通っていないので、シャキシャキが楽しめます。

  1. キムチ50gに、無糖ヨーグルト大さじ2を混ぜる
  2. ごま油小さじ1を混ぜる
  3. トーストの上に乗せる

カレースナック

カレー味のラスクのような食感に。

  1. オリーブオイル大さじ3に、カレー粉大さじ1を混ぜる
  2. 食パンを縦に6等分し、縦長のスティック状にする
  3. 片面に1のカレーソースを塗る
  4. トースターで焼く

まとめ

PANYA ASIYA駒沢店 堀添さんのパンのお供はなんと、ひじきの煮物。

食パンにバター、ひじきの煮物を乗せて、トーストで焼く「ひじき煮トースト」。

有岡君おすすめは、チーズ+ソーセージ+ケチャップなどを乗せて焼いたピザ風。

松尾さんおすすめは、焼いたパンにマヨネーズをかけ、いんげんの胡麻和えを乗せる。

滝アナおすすめは、マヨネーズ+納豆+卵。

みなさんのパンのお供はなんですか?

よかったらこちらもどうぞ。

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