ヒルナンデス炊き込みご飯レシピ！藤井恵直伝さつまいもご飯＆鶏ごぼうご飯

2021年9月28日

ヒルナンデス　炊き込みご飯レシピ

料理研究家　藤井恵さんが教える、超簡単、秋の絶品炊き込みご飯

コンビニ食材を使って、簡単、お手軽。

美味しい炊き込みご飯のレシピ、参考にしてください。

• さきいか入りさつまいもご飯レシピ
• 鶏ごぼうご飯レシピ
• きのこスペシャルご飯
• タコライス風炊き込みご飯

ヒルナンデス　コンビニ食材で炊き込みご飯レシピ

さきいか入りさつまいもご飯レシピ

材料　4人前

• 米　　　　2合
• 水　　　　360㎖
• さきイカ　50g
• さつまいも　小1本（200g）
• 酒　　　　大さじ1
• 塩　　　　ふたつまみ（2g）
• バター　　20g

作り方

1. サツマイモは皮付きのままいちょう切りにし、水に10分以上ひたす
2. さきいかを３センチに長さにして、ちぎってさく
3. 炊飯器に浸水した米・水・塩・酒を入れる
4. さきいかを先に入れる
5. 水気を切ったさつまいも・バターを乗せて炊く

鶏ごぼうご飯レシピ

材料　4人前

• 米　　　　2合
• 水　　　　360㎖
• 酒　　　　大さじ1
• 塩　　　　ふたつまみ（2g）
• ごぼう　　1/２本
• 焼き鳥缶　１缶
• 万能ねぎ

作り方

1. ごぼうを手で折って、ポリ袋に入れて麺棒で叩く
2. 炊飯器に、浸水した米・水・塩・酒・焼き鳥缶汁ごと・ごぼうを入れて炊く
3. トッピングに万能ねぎをちらす

きのこスペシャルご飯

材料　4人前

• 米　　　　2合
• 水　　　　360㎖
• しめじ　　1/２パック（５０g）
• エリンギ　1/２パック（５０g）
• マイタケ　1/２パック（５０g）
• なめたけ　100g
• 酒　　　　大さじ1
• 塩　　　　ふたつまみ（2g）
• 柑橘系汁等　適量

作り方

1. きのこの石づきを取り、手で裂いて小房にわける
2. きのことなめ茸を、しっとりするまで和える
3. 炊飯器に、浸水した米・水・塩・酒・きのこを入れて炊く

タコライス風炊き込みご飯

材料　4人前

• 米　　　　2合
• 水　　　360㎖
• トマト　小１個
• アボカド　１個
• カットベーコン　80g
• カレー粉　　　　大さじ1/２
• ウスターソース　大さじ１
• おろしにんにく　小さじ1/２
• 酒　　　　大さじ1
• 塩　　　　ふたつまみ（2g）

作り方

1. 炊飯器に浸水した米・水・酒・塩を入れ、ウスターソース・カレー粉・おろしにんにくを加える
2. カットベーコンを入れる
3. トマトはへたをとり、まるごと入れる
4. アボカドは皮をむいて、半分に切って種をとり、そのまま入れる
5. 炊飯し、ざっくり混ぜる

まとめ

ヒルナンデス　秋の炊き込みご飯レシピ

美味しそうですね。

焼き鳥缶以外、さんま缶の炊き込みご飯も美味しいそうですよ。

ぜひ作ってみたいと思います。

藤井恵さんは、たくさんのレシピ本も出版されていますよ。

藤井恵さんのルーティンもぜひチェック！

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