ケンミンショー福井水ようかんは真冬の和スイーツ!お店&通販情報

水ようかん

2021年2月11日

秘密のケンミンSHOW極 福井の水ようかん

和スイーツ祭りとして、ご当地の人気和菓子が紹介されました。

冬の水ようかんを食べるのは、福井では当たり前?

秘密のケンミンSHOW極 福井 水ようかん

真冬限定水ようかん

福井では、水ようかんは真冬限定和スイーツ。

長方形の箱入り水ようかん。

黒糖が味の要。すっきちした優しい甘さが特徴。

液体と固体のギリギリ。口の中で溶ける感じ。

水ようかん=丁稚(でっち)ようかん。

関西の方に丁稚に行った人たちが、手土産とし持ち帰った練り羊羹を、当時高級だったので水で薄めたという説があります。

糖度が低い=保存がきかないので、気温が低い冬に食べられるようになったと言います。

えがわ

えがわでは、水ようかんは、11月1日から3月までの販売。夏は水寒天を作っています。

寒天、ザラメ、こしあん、特上黒糖を30分煮詰め、1時間かけて攪拌。

寒天の量を抑え、ツルツルとみずみずしい食感に。

  • えがわの水羊かん 800円

食べログ えがわ

菓子庵 花えちぜん

あんみつ水ようかんは、あんみつ入りの水ようかん。

カラフルで可愛い。

  • 一枚流し あんみつ水羊羹 1080円

道の駅 若狭のおばま

冬季限定ソフトがあります。

  • てっちよかんソフト 400円

道の駅 西山公園

水ようかんと生クリームをサンド

  • 水ようかんバーガー 300円

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福井の水ようかんのお取り寄せ

福井の水ようかんは、お取り寄せもできますよ。


江川 あずき入水ようかん5個 発送用


【福井名産】黒砂糖のあっさりした甘さの「水ようかん」福井 名物 巣ごもり グルメ お家で


久保田の水ようかん大5枚福井県

まとめ

水ようかんというと、普通は夏に食べるもの。

福井では、寒い冬に食べると言うので驚きました。

こたつで食べる水ようかんは、格別なのでしょうね。

よかったらこちらもどうぞ。

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