ケンミンショー福井水ようかんは真冬の和スイーツ！お店＆通販情報

2021年2月11日

秘密のケンミンSHOW極　福井の水ようかん

和スイーツ祭りとして、ご当地の人気和菓子が紹介されました。

冬の水ようかんを食べるのは、福井では当たり前？

秘密のケンミンSHOW極　福井　水ようかん

真冬限定水ようかん

福井では、水ようかんは真冬限定和スイーツ。

長方形の箱入り水ようかん。

黒糖が味の要。すっきちした優しい甘さが特徴。

液体と固体のギリギリ。口の中で溶ける感じ。

水ようかん=丁稚（でっち）ようかん。

関西の方に丁稚に行った人たちが、手土産とし持ち帰った練り羊羹を、当時高級だったので水で薄めたという説があります。

糖度が低い=保存がきかないので、気温が低い冬に食べられるようになったと言います。

えがわ

えがわでは、水ようかんは、11月1日から3月までの販売。夏は水寒天を作っています。

寒天、ザラメ、こしあん、特上黒糖を30分煮詰め、1時間かけて攪拌。

寒天の量を抑え、ツルツルとみずみずしい食感に。

• えがわの水羊かん　800円

菓子庵　花えちぜん

あんみつ水ようかんは、あんみつ入りの水ようかん。

カラフルで可愛い。

• 一枚流し　あんみつ水羊羹　1080円

 

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道の駅　若狭のおばま

冬季限定ソフトがあります。

• てっちよかんソフト　400円

また食べたいナっ

水ようかんソフト、、

道の駅若狭おばま🤤

(サバのシールほしい🐟)

( ˘ω˘)ｽﾔｧ… pic.twitter.com/CpCDjOmx6G

— 嶺南ミカミちゃん🐟４周年🐟福井県非公認 (@mikami_wakasa) March 12, 2020

道の駅　西山公園

水ようかんと生クリームをサンド

• 水ようかんバーガー　300円

 

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まとめ

水ようかんというと、普通は夏に食べるもの。

福井では、寒い冬に食べると言うので驚きました。

こたつで食べる水ようかんは、格別なのでしょうね。

福井の水ようかんは、お取り寄せもできますよ。

江川 あずき入水ようかん5個 発送用

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

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