ケンミンショー徳島はすだち日本一!食べ方&お取り寄せ通販まとめ

すだち

2022年9月15日

秘密のケンミンSHOW極【徳島県民とすだち】

日本のあらゆるデータから、日本一の情報に注目する「ケンミン トップ・オブ・ザ・トップ」

すだち日本一の徳島県が特集されます。

この記事では、徳島のすだちの食べ方、徳島産のすだち&関連商品のお取り寄せをまとめています。

ケンミンショー放送内容も追記しています。

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秘密のケンミンSHOW極 徳島のすだち

徳島県のすだち

すだちは、ミカン科カンキツ属の常緑樹で、ユズやカボスなどと同じ香酸柑橘。

5月になると白い花を咲かせますが、徳島県の花に指定されています。

徳島は、すだち収穫量が全国シェアほぼ100%

徳島県民に食卓には欠かせない食材で、様々な料理に合わせます。

肉や魚にそえたり、そうめんなどの麺類に使うほか、ご飯にもかけて食べるそうです。

熱々のご飯に、かつおぶしをのせ、醤油をひと回しかけ、すだちを絞っていただきます。

朝ごはんにぴったりのメニュー。お茶をかけてお茶漬けにしても美味しいです。

徳島県産すだちのお取り寄せ通販

ケンミンショーで紹介!徳島県民とすだち

食事風景

徳島のご家庭の食事風景が紹介されました。

余ったすだち果汁は絞って保存。

ソースや醤油をかけるものは、すだちをかけるそうですよ。

  • すだち×半田そうめん
  • すだち醤油でお刺身
  • ビールに絞ってすだちビール
  • 味噌汁にしぼる
  • ごはんに絞る

すだちは徳島原産

そもそも徳島が原産の果実。江戸時代から栽培。

果汁を酢として使用。酢のとれる柑橘=酢橘=すだち

昭和30年代に本格的に栽培され、全国シェアほぼ100%に。

アオアヲ ナルト リゾート

オーシャンビューリゾートホテルの夕飯バイキングが紹介されました。

汁物、刺身、デザート、水にもすだち!

〒772-0053 徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦大毛16−45
サイト アオアヲ ナルト リゾート

徳島県のすだちまとめ

秘密のケンミンSHOW極

徳島の特産すだちについてお伝えしました。

ちなみに、徳島のマスコットも、「すだちくん」なんですよ。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございました。



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