2018年9月13日放送「秘密のケンミンＳＨＯＷ」
大阪はカレー王国‼
大阪で人気の3大カレーって、知ってましたか？
- 甘辛カレー
- スパイスカレー
- スリランカカレー
ケンミンショーで紹介された、大阪の美味しいカレー屋さんをまとめました。
甘辛カレー
大阪で昔から人気。
インデアンカレー
口に入れた瞬間甘いのに、飲みこむと辛い！？
みなさん生卵のせ。
辛くなったら、生卵で和らげます。
これがめちゃくちゃウマイ！！
こちらのカレーは、フルーツ、野菜、10種のスパイスを長時間煮込んでいます。
- インデアンカレー（たまご入り） 800円
マドラス
大阪の芸人さんに人気のカレー屋さん。
- カレー（中） 700円
福島上等カレー
東京にも進出するチェーン店。
- とんかつカレー（生卵付き）830円
自由軒
カレーに生卵を乗せるのは、ここが発祥。
- 名物カレー（並） 750円
スパイスカレー
ビジネス街を中心に大人気。
見た目カラフル。インスタ映え。
約30年前に、大阪のバンドマンが始めた創作カレーがルーツと言われています。
大阪市内１００軒以上で、スパイスカレーが提供されています。
ＢＯＴＡＮＩ：ＣＵＲＲＹ
市内で人気絶大のスパイスカレーのお店。
ご飯にカレー、何種類もの具材が乗ってカラフル。
少しずつ混ぜて食べると、一口ごとに味が変わります。色々な味が楽しめてお得！
スパイスは10種以上ブレンド。
香味野菜とトマトのスープに鶏ガラスープをくわえて、ベースを作ります。
- ボタニカリーとシュリンプカリーのあいがけ 1150円
ご飯にカレー2種類。
紫キャベツや豆腐のピクルス、生野菜など、副菜は約15種類。季節によって変わります。
ｃｕｒｒｙ ｂａｒよそみ ｓｅａｓｏｎ２
- シマチョウのスパイスカレー混盛り 1080円
ホルモンのシマチョウと、キーマカレーを同時に楽しめます。
スパイスサロン バビルの塔
- 2種あいがけあいめし（鰹出汁のキーマ・マトンのキーマ） 900円
ＮＯＭＳＯＮ ＣＵＲＲＹ
- 三角関係（チキンカリー・牛豚愛挽燻製キーマカリー・子羊のカルビカリー） 1296円
スリランカカレー
最新の大阪カレー。
いろんな具材を、全部混ぜて食べます。
ワンプレートスタイルのスリランカカレーは、市内だけでも20軒以上で提供。
ＮＵＷＡＲＡ ＫＡＤＥ
みなさん、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べます。
辛い・甘い・酸っぱいが混ざって、複雑になって、旨味が増すそうです。
2011年から、ワンプレーとスタイルのスリランカカレーを提供。
中央にインドの高級香り米バスマティライス。
周りにビーツ、辛くないレンズ豆のカレー、さやいんげんのカレー、チリで辛味をつけたココナッツ、熱帯の野菜ゴツゴラ、パプリカとパイントキュウリの和え物。
ご飯の上にマトンカレーがかかっています。
- ヌワラプレート 1600円
まとめ
毎週楽しみにしている秘密のケンミンＳＨＯＷ。
大阪の熱愛・カレーが紹介されました。
粉もののイメージの強い大阪ですが、カレーも大好きだったとは、ちょっと意外。
ボンカレーの大塚食品も、バーモントカレーのハウス食品も実は大阪の会社。
知ってましたか？
よかったらこちらもどうぞ。
ケンミンショー、新潟バスセンターのカレー【万代そば】レトルトも買える！
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。
コメント
自由軒の下にあるカラーの写真は旧ヤム鐵道のものだと思われます。旧ヤム鐵道はスリランカ式カレーですので、写真は不適切です。
ハヤシライス様
ご指摘ありがとうございます。
写真はイメージで使用していましたが、削除いたしました。