教えてもらう前と後 鍋の素ベスト3&別格キムチ鍋・うま塩・だししゃぶ鍋の素

寄せ鍋

2020年11月24日

教えてもらう前と後 鍋LOVER100人の声

冬の鍋の素が紹介されました。

鍋の素ベスト3と、別格鍋の素3選をお伝えします。

約900種類の中の1位は?

教えてもらう前と後 鍋の素

鍋の素ベスト3

1位 ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ

味の時間差攻撃。

  • 先味は、胡麻の香り
  • 中味は、豆乳のコク
  • 後味で、出汁の旨み

おすすめのシメは、マルタイ棒ラーメン。

油が鍋とあわないので、棒状のノンフライ麺がおすすめ。

ユウキ食品の「ぜいたくラー油」をたらし、縄田雅海苔の「味付・カットエース」をトッピング。

2位 プチっと鍋 寄せ鍋

プチっと鍋は、1食分の小分けで水で希釈して使用。

ガムシロップの容器をヒントに開発。

薄口しょうゆ、生姜が効いているのがポイント。

開発者一押しは、皮目を焼いた鶏肉を入れたお鍋。

だし巻き卵の味付けに使う方もいます。肉などの下味としても。

3位 イチビキ 赤から鍋スープ三番 440円

「赤から」は全国252店舗ある、名古屋の人気店。

名古屋味噌に、32種類のスパイスをブレンドした旨から鍋をご家庭で。

結構辛いが、旨みもある、絶対食べてほしい鍋の素。

開発者イチ押しはおでん。

鍋ブロガー大崎さんおすすめは、逆すき焼き。

鍋LOVER激押し別格鍋の素

ミツカン 〆まで美味しいキムチ鍋つゆ 378円

冬の定番キムチ鍋の別格。

韓国家庭の味

シメの定番は、ご飯と溶き卵でクッパ。

おすすめはサッポロ一番塩ラーメン。麺とごまだけ入れ、粉末スープは入れません。

味の素鍋キューブ 鶏だし・うま塩 343円

キューブタイプの便利な鍋の素。

冬の新定番凝縮うま塩

さっぱり味でうまみがぎゅっと詰まっています。

開発者おすすめ具材は油揚げ。

トマトジュース+炭酸水で、トマト鍋にも。

鶏肉が柔らかくジューシーに。キャベツ、ズッキーニ、ウインナーなどで洋風に。

茅乃舎 だししゃぶ鍋のだしとつゆ 540円

そうだかつお節、焼あご、昆布、うるめいわし節などを使用。

おすすめはぶりしゃぶ。

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