SHOWチャンネル【静岡地元飯チャンネル】小峠&吉村がすっぽん&鰻&朝ラーを紹介!

鰻

2022年6日11日

1億3000万人のSHOWチャンネル

新企画「地元飯チャンネル

小峠英二さん&吉村さんが、地元の人が愛する料理を求めて静岡県浜名湖を珍道中!

  • 体を張って高級食材すっぽん捕りに挑戦
  • 大好きなうなぎに大興奮
  • 地元の人が愛する朝ラーとは!?

ショーチャンネルで二人が紹介する、静岡地元飯をまとめます。

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SHOWチャンネル 地元飯チャンネル 静岡

浜松市 焼きすっぽん

浜松はすっぽんの養殖がさかん。

1㎏6000円以上の高級食材。

縄文時代にすでに食べられていて、江戸時代中期に味の良さから需要が拡大。

明治時代には浜松で養殖が始まりました。

肩肉を醤油ベースのタレにつけ、炭火で20分焼くと美味しい。

服部中村養鼈場の養殖場が紹介されました。

全部で10万匹を養殖。養殖場では、農業用フォークですっぽんを収穫します。

〒431-0211静岡県浜松市西区舞阪町舞阪2621-101
サイト 服部中村養鼈場

藤枝市 朝ラー

朝食べるラーメン=朝ラー。

藤枝のラーメン店は、お茶農家さんのリクエストで朝もお店をオープンしたのが、朝ラーの始まり。

人気店「マルナカ」が紹介されました。

名物は 温冷二食ラーメン。

1杯目に温かいラーメン、2杯目に冷たいラーメンを食べのが定番。

営業時間は朝8:30~昼過ぎまで。

〒426-0071 静岡県藤枝市志太3丁目1−24
食べログ マルナカ

焼津市 共水うなぎ

共水うなぎは、養殖ウナギのブランド。

出荷数が少ない幻の鰻。

疑似四季飼育で、四季を与えて育てるのが特徴。

一般的な鰻の養殖は水温を一定にして育てますが、共水うなぎは、2~3月に一度水温や水質を変えています。

四季を2年に5回ほど経験させてから出荷。劇的に肉質が変化。き締まった身と、うまみのある脂が絶品。

また鰻にストレスと与えないよう、飼育数は通常の半分程度にしています。

お店は「海賊料理舟小屋」が紹介されました。

  • うな重 4800円
〒425-0051 静岡県焼津市田尻北1628−2
食べログ 磯料理 舟小屋(ふなごや)

共水うなぎは、通販もありますよ。

まとめ

1億3000万人のSHOWチャンネル 静岡地元飯チャンネル 

絶対食べてほしい絶品地元飯

  • 浜松市 焼きすっぽん
  • 藤枝市 朝ラー
  • 焼津市 共水うなぎ

参考にしてください。

1億3000万人のSHOWチャンネルは、日テレ土曜日夜9時放送、櫻井翔さんが局長を務めるバラエティ。

日本人1億3000万人が胸に秘めている「やってみたい」「みてみたい」企画を募集し、実行する番組です。

見逃した方は、Huluで配信されていますので、ぜひチェックしてみてください。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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