ソレダメ!油の正しい使い方、オメガ7って?血栓予防にマカダミアナッツオイル

2018年7月11日放送。

夏に差がつく、油の正しい使い方。

脂肪酸は3つの種類に分かれます。

オメガ3、オメガ6、オメガ9。

どんな効果があるのでしょうか?

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オメガ3は動脈硬化に効果あり!

オメガ3って?

アマニ油、えごま油、サチャインチオイルなど。

加熱すると成分が壊れる、熱に弱い油です。

主成分はαーリノレン酸。体内で作ることのできない成分です。

体内でEPAに変わり、赤血球を包み込みます。すると、赤血球は伸縮しやすくなり、毛細血管も移動しやすくあります。

また体内でDHAにもなり、脳の細胞を柔らかくし、認知症予防に効果的。

えごま油

特におすすめはえごま油。

熱に弱いので、出来上がった料理にかけましょう。

ほうれん草とベーコンのソテーにかけるのがいいです。

1日に取る目安は、小さじ1(5g)

タンパク質ととると、吸収率が上がります。

国産 えごま油 100g【HOF01】【イチオシ】【rank_review】

オメガ6は肌の水分を保つ!

オメガ6って?

サラダ油、ゴマ油、綿実油、パンプキンシードオイルなど。

加熱すると成分が壊れます。

リノール酸が主成分。

摂取すると肌の内側に運ばれ、肌の水分を維持してうるおいを保ちます。

不足すると、しわやたるみの原因になる事も…。

ごま油

特におすすめはゴマ油。

冷たいそうめんや冷奴にかけて。肌のしわやたるみにいい!

1日小さじ半分で。

摂りすぎもダメ! アトピーや炎症、アレルギーになってしまうかも。

九鬼 ヤマシチ 純正胡麻油 600g

オメガ9は紫外線予防

オメガ9って?

米油、落花生油、オリーブオイル、ヒマワリ油、キャノーラ油など。

加熱料理に使えます。

主成分はオレイン酸。

オレイン酸は皮脂に多い成分で、紫外線や太陽の熱から肌を守ります。

しかし、体内で作られる成分なので、摂りすぎ注意。

オリーブオイル

オススメはオリーブオイル。

パスタ、洋食、天ぷらにも。


ガルシア エクストラバージンオリーブオイル 1L【HOF13】【イチオシ】【stamp_cp】【stamp_010】

オメガ7は血栓予防に効果あり!?

オメガ7って?

まだ研究段階ですが、オメガ7という第4のオメガが出てきました。

血栓は血管の内側が傷つきできる、血の塊。脳梗塞や心臓病の原因の一つ。

主成分はパルミトレイン酸。

血管を柔らかくする作用があるとされます。

マカデミアナッツオイル

ほのかな甘さがデザートにぴったり。アイスにかけると美味しい。


日清オイリオ マカダミアナッツオイル 145g [フレッシュキープボトル]《あす楽》

よかったらこちらもどうぞ。ソレダメ、油の使い方知ってる?あの油は加熱しちゃダメ!バターはダイエットにいい!?

買ってみました

マカデミアナッツオイル、初めて知りました。

早速買って、使ってみました。日清オイリオの物です。

白い小皿に少し入れてみましたが、色が薄いので、ちょっとわかりにくいかな。

香りはすごくいいです。ナッツのいい匂いがします。

まず、牛乳に入れて飲んでみました。

油なのでコクがでて、ほんのりマカデミアナッツの香りがします。

バニラアイスにもかけてみます。

ただのバニラが、ナッツ風味になっちゃいます。

デザートにぴったりの油は初めてです。

サラダやフルーツも合いそうです。

ただ油なので、カロリーはそれなりにあります。食べ過ぎなようにしなくちゃね。

あと小瓶145㎖で、お値段950円します。

安くはないので、少しづつ大事に使います。

守口徹先生の本


カラダが変わる! 油のルール


スプーン一杯で認知症を防ぐ!えごま油健康法 いつもの食事に、かけるだけ! [ 守口徹 ]


ホントによく効く 油の正しい選び方・使い方 体質改善!病気にならない!肌ツヤがよみがえる! [ 守口徹 ]



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