ソレダメ、ワンパン料理!ビックシューマイ&たこ焼き&総菜パンレシピ

2018年10月3日放送。

洗い物少なく、時短!

フライパン一つで出来る、ワンパン料理を紹介!

・ビックシューマイ

・たこ焼き

・総菜パン

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ワンパンビックシューマイ

材料 4人分

豚挽肉 200g

シューマイの皮 10枚

玉ねぎ 1/2個

グリーンピース 10g

しょうがのしぼり汁 小さじ1

酒 大さじ1

しょう油 小さじ2

片栗粉 大さじ2

塩 小さじ1/2

砂糖 小さじ1

ごま油 小さじ1

作り方

1、ブライパンでタネを混ぜ、皿に盛る。

2、アルミホイルを10センチくらい丸めたものを5個作る。

3、2を等間隔にフライパンに並べ、皿を乗せ、水を入れる。

4、刻んだシューマイの皮とグリーンピースを並べる。

5、強火で2分、弱火で8分蒸す。

ワンパンたこ焼き

材料 3人分

たこ 足1本

ちくわ 2本

だし汁 140㏄

卵 半分

薄力粉 40g

片栗粉 大さじ1

天かす 10g

紅生姜 8g

万能ねぎ 1本

作り方

1、フライパンの中で、薄力粉・片栗粉・卵・だし汁を混ぜる。

2、天かす、万能ねぎ、紅生姜を入れる。

3、つまようじでタコを刺し、切ったちくわの中に入れる。

4、生地の半分にタコを並べ、蓋をして中火で5分。

5、生地を半分に切って、タコが乗っている生地に、乗っていない生地をかぶせる。

6、つまようじが生地を貫通。つまようじを目印に切り分けて食べる。

タコをちくわの中に入れるのは、つまようじに刺したタコが、ちゃんと立つように。

ワンパン惣菜パン

材料 4人分

強力粉 220g

ドライイースト 6g

砂糖 大さじ1

油 大さじ1

サラダ菜 3枚

ベーコン 6枚

ミニトマト 4個

水 120㏄

作り方

1、フライパンに水を入れ弱火で10秒。40度くらいで火を止める。

2、砂糖、ドライイーストを入れる溶かす。

3、サラダ油、強力粉を入れ、フライパンの中でこねる。

4、生地を円形に伸ばす。

5、サラダ菜・ベーコン・ミニトマトを並べ、手前から一気に巻く。

6、フライパンの上で輪切り。

7、断面を上にしてきれいに並べ、蓋をして弱火で片面ずつ8分焼く。

パンは普通なら発酵に1時間かかりますが、温かいフライパンの上でこねると発酵もできるので、そのまま焼きます。

なんと20分で完成!

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