ケンミンショー新潟カレー事情!バスセンターのカレーにカレーラーメンレシピ

カレーライス

2021年2月18日

秘密のケンミンSHOW極 カレー王国・新潟

カレールーの消費量は、全国でもトップレベルの新潟県。

以前バスセンターのカレーも紹介されてましたが、多彩なカレーがあるようです。

新潟のカレー事情が取り上げられたので、お伝えします。

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秘密のケンミンSHOW極 新潟のカレー

バズセンターのカレー

新潟一の繁華街万代シティに位置する、巨大バスターミナルの中の立ち食い蕎麦屋さん。

スープは豚骨スープ。

具は、玉ねぎ、人参、豚肉のみ。

黄色いカレーは見た目甘口に見えますが、結構辛め。ルーはこってり。

マイ鍋でテイクアウトも可能。

万代シティバスセンターは現在改装工事中。店内もプチリニューアル。

  • 普通盛り 480円

食べログ 名物 万代そば (【旧店名】 浦浜農園そばコーナー)

カレーラーメン

三条市では、カレーラーメンが人気。

和風だしがしっかりきいた豚骨、鶏ガラスープに、福神漬けの汁で甘さをプラス。

具材はカレーサイズの豚もも肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ。

20種類のカレースパイスも使用。

箸とスプーンで食べます。

  • カレーラーメン 890円
  • カレーラーメンセット(ライスのセット)

食べログ 大衆食堂正広

おうちでカレーラーメンレシピ

市販のカレールーで作った2日目のカレーを使うこと。

麺は、袋麺の醤油味を用意。

  1. 分量通りに袋麺を作り、麺を丼によそう
  2. カレーをスープにいれる(量はスープの半量強)
  3. よそった麺に2を注ぐ

カレー味の鶏の半身揚げ

新潟では、鶏のカレー味の鶏の半身揚げも人気。

鶏専門店「せきとり」は、新潟のカレー味の半身揚げの元祖。

食べログ せきとり 本店

イタリアン焼きそばカレー味

新潟では焼きそばにミートソースをかけた「イタリアン」が人気。

フレンドには、焼きそばにカレーをかけた「カレーイタリアン」もあります。

  • カレーイタリアン 390円

フレンドサイト https://www.e-friend.co.jp/

まとめ

新潟はカレー先進国。

新潟県民のみなさん、本当にカレーが大好きみたいですね。

新潟名物・笹団子にも、カレー味があるとはびっくり。

新潟カレー大使・スパイスカレー料理研究家の一条もんこさんによると、新潟県は元々日本でも初期のころからあったそうです。

米どころでかつ、女性の有職率が高い新潟は、作り置きできるカレーの消費量が多いと言われているそうです。

新潟でカレーと言えば、バスセンターのカレー。

万代シティのバスセンターのカレーはお取り寄せできます。

新潟名物、半身揚げもカレー味。

三条カレーラーメンは、ラーメンとカレーのコラボ。



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